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編輯推薦： 《自制正宗好凉茶》精选150道凉茶方剂，以简单易用、对症实用为宗旨，教会大家在家轻松自制正宗好凉茶。广式凉茶是广东省首批“食品文化遗产”之一，以中草药为原料煎泡而成，日常适当饮用可清热解毒、清咽利喉、防感抗感、润肺止咳、清肝明目等。 內容簡介： 《自制正宗好凉茶》以简单易用、对症实用为宗旨，精选150道凉茶方剂， 目錄： 008 王老吉 009 斑砂 010 平肝清热茶 011 桑菊茶 012 单方火麻仁 014 参麦益气茶 015 竹叶清心茶 015 洋参麦冬茶 016 淡竹叶根茶 017 茅根竹蔗水 018 荷叶凉茶 019 薄荷凉茶 020 香兰凉茶 021 陈皮凉茶 021 鲜藕凉茶 022 消暑冬瓜茶 022 西瓜皮凉茶 023 淡盐凉茶 023 菊花茶 024 雪梨菊花茶 025 绿豆菊花茶 026 胡萝卜马蹄水 026 青草茶 028 三根救喉茶 029 百部桑杏茶 029 玄参茶 030 清音蝴蝶茶 031 芦根开声茶 032 黄子清音茶 033 橄榄酸梅茶 034 金芦清咽茶 034 清咽解毒茶 內容試閱： 王老吉 王老吉的发明者就是清朝道光年间的鹤山人王泽邦（乳名阿吉）。据说当时有个道士在瘟疫蔓延时传授了一张药方给阿吉，后来阿吉就照方煮茶，帮助百姓成功击退了瘟疫，而这张茶方就是盛行至今的王老吉凉茶。 配方 Formula 岗梅根30克，山芝麻、金樱根、金钱草各15克， 千层纸3克， 火炭母、五指柑各12克，布渣叶、淡竹叶各10克，海金沙适量。 功效 Effect 清热解暑、除湿生津，适用于四时感冒、发热咽痛、口干尿赤等症。 制法 Method 清水4碗煎至1碗，分2次1日服完。 药理 Pharmacology 岗梅根清热解毒，止渴生津；山芝麻凉血泻火，滑肠通便；金樱根、海金沙、金钱草消热解毒，利尿消炎；千层纸润肺止咳；火炭母清热利湿，凉血解毒；五指柑解表发汗，祛风除湿；布渣叶消积除滞；淡竹叶清火除烦。 禁 忌 Taboo 孕妇慎服。 ……

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