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內容簡介： 《名花赏析与应用》结合当前高校对在校生人文素质、社科文化、社交礼仪、艺术欣赏等方面知识的通识类课程的开设和重视而应时编写，全书分别从花卉历史、花卉文学、名花鉴赏、花卉食品、花卉疗法、花卉旅游、花卉装饰等方面进行阐述，共计八章内容。有助于增强读者文化修养、提高综合素质。全书图文并茂，每种花卉均配有高清晰照片在书前，生动直观，雅俗共赏。 本书深入浅出，难易适度，适用性强，学术性与普及性兼顾，主要适用于作高等院校园林园艺学科和其他专业学生的通识类课程教材，以及作为园林、园艺、文学、历史、食品相关专业自学考试类教材，也可作为花卉文化爱好者的学习参考用书。 目錄： 第一章 绪论 第二章 群芳溯源――花卉历史 第一节名花倾国――牡丹 第二节忘却春愁――芍药 第三节蕊寒香冷――菊花 第四节扬扬其香――兰花 第五节凌波仙子――水仙 第六节坚贞自抱――君子兰 第七节香自苦寒――梅花 第八节天香云外――桂花 第九节风流天下――月季 第十节真爱不语――郁金香 第十一节纯洁天使――百合 第十二节解愁忘忧――萱草 第十三节仙子醉遗――玉簪 第十四节慈爱永存――康乃馨 第十五节静默芬芳――鸢尾 第十六节无风自波――睡莲 第十七节出淤泥而不染――荷花 第十八节花中西施――杜鹃 第十九节花中珍品――山茶 第三章 花间雅事――花卉文学 第一节花卉与诗词歌赋 第二节花卉与神话 第三节花卉与文学名著 第四节花卉文学与花卉审美 第五节花卉文学赏析 第四章 花香解语――花卉鉴赏与文件 第五章 饮露餐英――花卉食品 第一节概述 第二节花卉饮品 第三节花卉菜肴 第四节花卉糕点 第五节花卉保健品 第六节花卉配料 第六章 香浸色润――花卉疗法 第一节嗅觉疗法 第二节精油疗法 第三节药用疗法 第七章 影斜香动――花卉装饰 第一节城市绿地景观花卉 第二节庭院景观花卉 第三节室内装饰花卉 第四节礼仪应用花卉 第八章 取次花丛――花卉旅游 第一节花卉旅游的概念与发展概况 第二节花卉旅游的类型与各种花事活动 参考文献

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