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『簡體書』发酵工程技术 第二版

書城自編碼: 2665518
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 魏银萍 等主编
國際書號(ISBN): 9787562270348
出版社: 华中师范大学出版社
出版日期: 2015-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 195/300000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 216

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內容簡介:
本书是为高职高专生物技术类专业编写的专业课教材,共分两部分:发酵理论部分包括绪论、菌种选育技术、种子扩大培养技术、发酵过程、发酵产品的获得、微生态制剂的发展生产、谷氨酸发酵与味精生产、青霉素的发酵生产、酶制剂的发酵生产、酒的酿造;发酵工程技术实训部分包括基础发酵实训和综合发酵实训。理论部分每章配有知识目标、能力目标、小结、课外阅读、思考题;实训部分体现发酵生产中的新知识、新工艺、新方法和新技术,以求强化学生的实践能力。本书可供生物技术、生物工程、制药工程,食品生物技术等专业作为教材使用,亦可供相关技术人员参考。
關於作者:
魏银萍,2003年毕业于河南师范大学生命科学学院生物技术专业;2006年毕业于西南大学生命科学学院动物微生物专业。先后就职于咸宁职业技术学院生物工程系,湖北生物科技职业学院生物工程系。发表教学科研论文7篇,参加省级科研项目3个,主持院级项目1个,主编教材1本。
目錄
一 绪论

第一篇 发酵通论

第二篇 发酵各论

第三篇 发酵工程技术实训

附录《生物发酵工》职业标准

参考文献

 

 

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