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內容簡介： 徐兴川、袁庆云、阮宜兵编*的《黄鳝集约化养 殖与病害防治新技术第3版》重点介绍了网箱无土等 集约养鳝和病害防治等方面的新成果、新技术，力求 将实用性、先进性、可读性和可操作性融为一体。 全书内容包括我国黄鳝养殖现状与发展趋势；黄 鳝的生物学基础知识；黄鳝的生活习性及对环境的要 求；黄鳝繁殖的理论与实践；黄鳝种苗培育技术，黄 鳝的网箱养殖技术；黄鳝的池养技术与模式；稻田养 鳝的生态作用及技术工艺；黄鳝主要病害及防治；冬 季囤养与长途运输；黄鳝的烹调与保健菜谱，养鳝的 焦点与无公害生产；黄鳝活体饵料动物的培育等13个 部分。 目錄： 第三版前言 第二版前言 第一版前言 绪论 我国黄鳝养殖现状与发展趋势 一、发展沿革 一捕捞自然产量时期20世纪80年代以前 二人工养鳝基础时期20世纪80～90年代中期 三人工养鳝发展时期20世纪90年代中期至2005年春季 二、发展现状 一发展的主要特点 二存在的主要问题 三、发展趋势 一发展的态势 二发展的途径 三发展的典型及其经验 第一章 黄鳝的生物学基础知识 一、生物学位置及利用价值 一分类学位置及其分布 二营养价值与药用价值 二、形态特征． 一外部形态 二内部结构 三、特殊的形态结构与人工养殖的应对 一外部特殊的形态与人工养殖的应对 二内部特殊的结构与人工养殖的应对 第二章 黄鳝的生活习性及对环境的要求 一、生活习性 一黄鳝的生活史 二生长与年龄 三摄食习性 四运动与穴居 二、黄鳝对环境的要求 一溶解气体 二水温 三营养盐类 四pH与其他 五有机物质 三、养殖水体水质快速分析 一水质快速分析的意义 二水质快速分析的设备及方法 第三章 黄鳝繁殖的理论与实践 一、繁殖习性 一研究概况 二繁殖季节与产卵次数 第四章 黄鳝种苗培育技术 第五章 黄鳝的网箱养殖技术 第六章 黄鳝的池养技术与模式 第七章 稻田养鳝的生态作用及技术工艺 第八章 黄鳝主要病害及防治 第九章 冬季囤养与长途运输 第十章 黄鳝的烹调与保健菜谱 第十一章 养鳝的焦点与无公害生产 第十二章 黄鳝活体饵料动物的培育 附录 主要参考文献

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