登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 抗日战争：1937—1945 》 售價：NT$ 704.0 《 理想国译丛072：欧洲告急：丘吉尔、奥威尔与自由之战 》 售價：NT$ 500.0 《 AI风暴：中美博弈与全球新秩序（创新中国书系） 》 售價：NT$ 352.0 《 吃对一日三餐 远离阿尔茨海默病 》 售價：NT$ 296.0 《 安娜·卡列尼娜 全2册 插图珍藏版 》 售價：NT$ 1826.0 《 布鲁克林有棵树（纽约公共图书馆20世纪重要的著作之一） 》 售價：NT$ 356.0 《 影响清帝国命运的十张面孔 》 售價：NT$ 398.0 《 不缩水女士：如何面对肥胖恐惧 》 售價：NT$ 332.0

建議一齊購買： + NT$ 358 《跟爱和自由一起玩转面包机（面包烘焙第1名博！2500万人次验》 + NT$ 314 《莫言作品系列--十三步（新版）（2012年度诺贝尔文学奖获得》 + NT$ 711 《面包圣经：美国人手一本的面包烘焙鼻祖书》 + NT$ 447 《与大师约会（新版）（2012年度诺贝尔文学奖获得者中国著名作》 + NT$ 399 《怀抱鲜花的女人（新版）（2012年度诺贝尔文学奖获得者中国著》 + NT$ 371 《师傅越来约幽默（新版）（2012年度诺贝尔文学奖获得者中国著》 編輯推薦： 面包女神爱和自由+德州农民强强联合！ 面包烘焙必备套装！ *基础、*详尽的面包制作方法解析！ *丰富、*靠谱的原料配方！ *详细、*直观的步骤图! *贴心、*实用的提示! 跟面包女神学做面包，**次做就成功！ 內容簡介： 《至爱面包》是德州农民多年研究面包烘焙的经验总结，除了提供65个准确、细致而全面的配方外，还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。 ★精选65款面包，包括法棍、夏巴塔、大列巴等，完整呈现世界各国经典风味。 ★多年烘焙经验倾囊相授，最完整的实用技法，从原料、工具到烘焙流程，再到酵种培养，都有巨细靡遗的讲解。 ★全彩实作照片，让你一目了然，立即抓住技术要点。 ★兼具趣味的面包书，不只有食谱，还介绍了每款面包的特色，让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。 《跟爱和自由一起做面包》是面包女神爱和自由的呕心沥血之作，与其前两部作品相比，本书中所包含的面包数量更多，涵盖的种类更全，内容也更为丰富详实。从烘焙工具的选择，到几种最基本的面包制作方法；从原料比例的换算，到面团的发酵与整形；从一学就会的简单款式，到花样百变的升级配方；从新手应当规避的误区，到独家私藏的窍门秘诀……作者多年烘焙经验所得，无一不倾囊相授。不管你是刚刚爱上面包的烘焙新手，还是想要进阶提升的美食达人，你能想到的关于面包的一切问题，都能在此书中找到答案。 關於作者： 爱和自由，本名严波，烘焙症候者，深入骨髓。工作着，柴米油盐着，草根着，著书立说。出个方，遍地开花；发个博，满眼艾特。朋友三五群，性子七八个。笑谈起风云，低眉弄面粉。详情？请看内文… 德州农民，本名石莹，自称“农民”却住在西雅图的城里人，博客点击量超过800万的美食博主。她的烘焙之路始于6年前，想吃到可口的面包是她踏上烘焙之路的原动力。作为一个理科生，她不仅仅满足于“知其然”，还坚持要做到“知其所以然”，一路走来，她不断钻研面包制作原理，进而获得了很多超级实用的宝贵经验。喜欢分享的她将这些经验发布在博客上，使得她的每一篇博文都拥有超高人气，最终她也俘获了众多粉丝的芳心。 目錄： 《至爱面包》目录 第一章 面包烘焙原料 第二章 面包烘焙工具 第三章 面包烘焙流程和原理 第四章 天然酵种 第五章 主食欧包 第六章 花色面包 第七章 甜点面包 第八章 天然酵种快手点心 《跟爱和自由一起做面包》目录 卷首语 第 1 章 烘焙基础篇 第 2 章 面包制作过程 第 3 章　常用馅料及表面装饰 第 4 章 甜面包 第 5 章 调理面包 第 6 章 杂粮蔬菜包 第 7 章 吐司面包

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.