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內容簡介： 农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。 《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。 本册为《福建福州茉莉花与茶文化系统》，由闵庆文、张永勋主编。 關於作者： 闵庆文、张永勋主编的《福建福州茉莉花与茶文化系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在为广大读者打开一扇了解“福州茉莉花与茶文化系统”这一重要农业文化遗产的窗口，提高全社会对于农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”简要介绍了福州茉莉花与茶文化系统的概况；“花中天香，饮中佳茗”介绍了茉莉、茶和茉莉花茶的生物特征和种类；“生存之本，修身之道”介绍了该系统对人类生活的支持作用以及多功能特征；“绿色生境，养生之基”介绍了茉莉和茶生长的自然环境特征；“厚重文化，传承之媒”介绍了与茶和茉莉相关的文学艺术；“农耕要术，千载记忆”介绍了与茉莉花、茶种植相关的农业技术和农业知识；“积重之疾，除痼良方”分析了目前存在的问题，并提出了相应的对策；“附录”部分提供了该遗产地旅游资讯、遗产保护大事记、全球／中国重要农业文化遗产名录。 目錄： 引言 一 花中天香，饮中佳茗 （一）茉莉与茉莉花 （二）茶 （三）茉莉花茶 二 生存之本，修身之道 （一）生计之源 （二）功能价值 （三）人文精神 三 绿色生境，养生之基 （一）栖居佳境 （二）生物繁多 （三）特色物种 四 厚重文化，传承之媒 （一）花与茶的起源 （二）花、茶与文学 （三）花与茶的艺术 （四）茉莉花茶与名人 五 农耕要术，千载技艺 （一）农耕知识 （二）农耕技术 六 积重之疾，除痼良方 （一）今日问题 （二）明日行动 附录 附录1 旅游资讯 附录2 大事记 附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

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