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內容簡介： 农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和 生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来 的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价 值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农 业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。 《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂 的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要 农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析 其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保 护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉 性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。 本册为《江西万年稻作文化系统》，由何露、闵 庆文主编。 目錄： 引言 一 稻作在这里发源和传承 一一稻作文化发源地 二上帝安排生产稻米的地方 三代代耕作，岁岁纳贡 二 天赋的遗存和财富 一物质财富，助力“三农” 二稻作文化，源远流长 三稻作起源，贡米文化 三 与环境和谐共生的耕作系统 一遗传资源，基因宝库 二自然本色，有机精品 四 淳朴厚重的稻作文化 一农谚 二民间艺术 三民间传说 五 延续千年的传统技术 一选种技术，从坞源早说起 二传统的耕作技术 三收割与储藏技术 四加工技术，在饮食文化背后 六 任重“稻”远，路在前方 一把脉现状 二文化指引发展机遇 三文化传承与可持续发展途径 附录 附录1 旅游资讯 附录2 大事记 附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

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