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內容簡介： 农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和 生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来 的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价 值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农 业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。 《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂 的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要 农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析 其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保 护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉 性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。 本册为《陕西佳县古枣园》，由刘某承、闵庆文 主编。 目錄： 引言 一 演化与传承 一枣树的驯化 二品种的选育 三枣园的留存 四演化的轨迹 五文化的传承 二 生存与生计 一生存：木本粮食 二营养：药食同源 三生计：产业腾飞 三 生态与环境 一环境适应 二保持水土 三防风固沙 四水源涵养 五生态价值 四 知识与技术 一复合的生产系统 二丰富的农业知识 三实用的农业技术 五 文化与创作 一文化与精神 二文化与生活 三文化与景观 四文化与创作 六 保护与发展 一保护与发展的意义 二保护与发展的基础 三保护与发展的策略 四保护与发展的措施 附录 附录1 旅游资讯 附录2 大事记 附录3 全球中国重要农业文化遗产名录

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