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『簡體書』苹果树智慧丛书·我们是如何品尝味道的

書城自編碼: 2709773
分類: 簡體書→大陸圖書→科普讀物百科知識
作者: 弗朗索瓦斯·雷昂
國際書號(ISBN): 9787543967519
出版社: 上海科学技术文献出版社
出版日期: 2016-01-01

頁數/字數: 106页
書度/開本: 32开

售價:NT$ 135

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內容簡介:
本书介绍了对食物的总体感知、生命旅途中的味觉、进食背景、饮食的乐趣从何而来、情感、记忆和食物的味道、品味的益处等内容,此外,本书还有还有大量知识链接,丰富了阅读面。本书自2002年出版以来,深受读者喜欢,是法国巴黎自然历史博物馆推荐科普读物!
關於作者:
弗朗索瓦斯·雷昂 法国科学家,作者对书中对每个主题的解答,力求科学的严谨和文字的深入浅出,短小的篇幅,让读者很快掌握所需的关键知识。
目錄
对食物的总体感知
生命旅程中的味觉
进食背景
饮食的乐趣从何而来
情感、记忆和食物的味道
品味的益处

 

 

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