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內容簡介： 刘秋月主编的《前厅接待服务》针对酒店前厅部 的接待业务岗位，结合前厅部业务的需要，以前厅部 实际工作任务为切入点，根据岗位特点进行典型工作 任务的情境设计。在工作任务中，根据各环节设计不 同的活动，让学习者在不同的活动中学到专业知识与 岗位技能，并达到*终顺利完成工作任务的目的。在 每个任务之后，还根据该任务完成的具体要求和操作 标准设计了任务评价，以便让学习者在完成任务后能 够及时检查和反馈自己的知识学习和技能练习的成果 。 本教材适合作为中等职业学校酒店服务与管理及 相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自 学用书和参考书。 目錄： 编写说明 前言 前厅概说 单元一 散客接待服务 任务一 接受和办理预订 任务二 散客人住办理 任务三 散客结账服务 单元二 团队接待服务 任务一 团队客人预订 任务二 团队客人人住办理 任务三 团队客人住店期间的服务 任务四 团队客人结账服务 单元三 VIP客人接待服务 任务一 VIP客人人住办理 任务二 VIP个性化服务 附表 酒店前台常用表格汇总 主要参考文献

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