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內容簡介： 本书旨在探明饭店社会责任与顾客购买意向之间的复杂关系。作者在参阅大量国内外文献的基础上，分析并验证了饭店社会责任的多层次复杂结构；构建了饭店社会责任、饭店能力、消费者企业认同、饭店评价和购买意向之间的理论模型；开发了饭店社会责任量表；验证了饭店社会责任与自身能力的交互作用对购买意向不存在显著的直接影响。全书采用理论分析与实证研究相结合的方法，通过在广州、长沙、泰安、湘潭四个城市发放调查问卷的方式获得相关数据，并运用SPSS和LISREL等统计软件对数据进行分析，验证了理论模型和相关假设。本书将为饭店企业社会责任实践提供重要参考，并对饭店企业社会责任表现对消费者购买意向的影响研究提供有益借鉴。 關於作者： 唐慧， 1982年出生，博士研究生，湖南商学院旅游管理学院讲师。主要研究方向为旅游开发与管理。主讲饭店管理学会展人力资源管理中国旅游等课程。主持湖南省教育厅课题一项，参与国家社会科学和国家自然科学课题各一项，参与横向课题五项。在国家核心期刊发表论文四篇。参编《旅游文化学》《酒店管理案例研究》《会展与节事管理》等教材。 目錄： 第1章绪论1.1研究背景与选题意义1.2基本概念界定1.3研究目的及研究内容1.4研究方法1.5研究流程与研究框架第2章文献综述2.1企业社会责任2.2消费者企业认同2.3企业能力2.4企业评价2.5购买意向2.6国内外现有研究存在的不足第3章研究假设与统计方法3.1研究假设的提出3.2研究假设汇总3.3研究模型的提出3.4数据分析与数理方法第4章饭店社会责任量表开发与问卷设计4.1饭店社会责任测量题项4.2饭店社会责任量表的检验4.3饭店社会责任量表第二轮检验4.4饭店社会责任量表验证性因子分析4.5高阶验证性因子分析4.6问卷设计4.7研究变量的测量第5章数据统计与分析5.1数据收集与样本描述5.2验证性因子分析5.3模型拟合评鉴5.4统合模型分析5.5模型修正与比较5.6交互效应分析第6章研究结论、管理建议及展望6.1研究结论6.2管理建议6.3研究创新6.4研究不足6.5研究展望附录1访谈提纲及访谈记录附录2饭店社会责任初始调查问卷附录3饭店社会责任预调查问卷附录4正式问卷参考文献学术术语索引

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