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內容簡介： 《轻松学做菜：简易拌菜》主要介绍了5类简易家常拌菜的制作方法。《轻松学做菜：简易拌菜》突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，针对典型菜例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。 目錄： 下厨须知 常见食材刀工处理 蔬菜类 肉类 水产类 菌菇·豆制品 拌菜常用调味汁 拌菜常用“拌法” Part1蔬菜 农家手撕菜 柠檬拌白菜 朝鲜族辣菜 …… Part2畜肉 Part3禽蛋 Part4水产 Part5豆菌

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