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| 內容簡介： |
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小学阶段的孩子身体发育正处于快速增长期，饮食要营养、多样化。吃得过少，孩子第二节课后就会出现饥饿，课堂上就会注意力不集中；营养过量，孩子又会出现肥胖症，影响身体的正常发育。在早上紧张的时间内，如何给孩子准备营养合理的早餐，让孩子吃好早餐精神饱满地去上学显得尤为重要，也是每位妈妈的必修课。本书不仅有单品的详细做法，还有整套早餐的营养介绍，分粥类、面条类、包子馒头类、饺子馄饨类、饼类、米饭类、面包类、西式早餐类8大类，种类齐全，是小学生家长学习借鉴早餐做法的最佳操作指南。
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| 關於作者： |
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郑娟，网名悠游天空，女，陕西西安人，生于1980年。曾在浙江生活工作十余年。现居西安，财务工作者，育有一子。为了孩子的营养健康，每天坚持用心给孩子做营养丰富的早餐，力求给孩子365天不重样早餐，数年如一日，期望将自己做早餐的经验与所有妈妈分享，一同促进孩子的健康成长
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| 目錄：
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序言：爱的早餐 伴你成长神一样的早餐妈之爱心寄语
Chapter 01
发面食物好消化：暄软的包子和馒头
发面团的制作
菜肉大包子家的味道最温馨
南瓜包南瓜馒头南瓜发糕南瓜玫瑰馒头尖叫吧，南瓜君
奶黄包豆沙包甜食控的最爱
蜜汁叉烧包香味醇厚的广式风味
生煎包下面的焦黄更可口哦
豆渣馒头豆渣窝窝头豆渣蔬菜饼巧用豆渣做主食
葱油花卷咸香适口人人爱
Chapter 02 那些花招频出的饼们
蔬菜饼西葫芦蛋饼千变万化的各式蔬菜饼
培根菠菜奶酪烘蛋饼异域风情的诱惑
软糯香甜的南瓜饼南瓜季节一定要吃南瓜饼
青椒牛肉卷饼牛肉与青椒的亲密接触
秋葵腊肠薄煎饼随手拈来的美味
土豆丝饼番茄丸子汤土豆控们的最爱
葱花饼芝麻酱饼果仁红糖饼经典的手撕饼
腊汁肉夹馍中国汉堡包
Chapter 03 香浓香浓的面条好美味
普通手擀面彩色手擀面手工面条的制作
香菇肉丁炸酱面炸酱做法越吃越香的炸酱面
红烧牛腩面红烧牛腩做法家里的牛腩面也很好吃
鱼圆面鱼圆做法温州旧时光的味道
培根炒乌冬面上班族冰箱必备面条
番茄蘑菇虾仁意面美味营养的西餐面
Chapter 04 北方的饺子，南方的馄饨
饺子皮的调制
饺子馅的调制
饺子的包法
煮、煎、蒸7种饺子的无敌搭配
胖鼓鼓的菜肉大馄饨
虾肉小馄饨小虾可爱又好吃
Chapter 05 米饭造型百变大咖秀
蛋包饭看动画片儿学做饭
牛肉蛋炒饭美味营养都不少
毛豆腊肠饭团小清新的饭团
蔓越莓杂粮饭团加点蔓越莓更好吃
金枪鱼三角饭团日式三角饭团
紫糯米油条卷紫色的盛宴
Chapter 06 最养胃的是粥，最暖心的也是粥
白粥的熬制要点喝碗白粥挺舒服
百合绿豆粥给身体祛祛火吧
虾肉蔬菜粥咸鲜香浓我最爱
皮蛋瘦肉粥大众情人的问候
山药大枣粥不是药，胜似药
香菇鸡肉粥好吃到恨不得连姜丝也吃下去
芒果牛奶紫米粥来自热带的风情
五谷杂粮粥五谷最养人了
燕麦粥燕麦制品麦片到碗里来
Chapter 07 让汤羹滋养身体的每一个角落
红豆银耳露南瓜银耳露雪梨红枣银耳露营养滋补的银耳露
核桃红枣米糊老少皆宜的米糊
五色养生豆浆胡萝卜豆浆中国人最喜爱的植物牛奶
香蕉奶昔紫薯奶昔牛油果奶昔爽滑营养的奶昔
西红柿疙瘩汤胃口不好时来一碗
梨藕汁莲藕排骨汤秋冬季节藕吧
西兰花虾皮蛋羹肉末蒸蛋又嫩又滑的各式蒸蛋羹
Chapter 08 五分钟就能做好西式早餐
佛卡夏来自外国的大饼
培根蔬菜面包早餐咸面包
汉堡肉饼汉堡面包汉堡做法哇，汉堡耶！
全麦果仁面包真的好好吃哦
土司比萨土司做法百变土司
土司三明治百变土司
胡萝卜红糖小蛋糕专门给不爱吃胡萝卜的孩子
贝果三明治越嚼越有劲的硬面包
胡萝卜小餐包柔软营养的小面包
Chapter 09 早餐配菜及其他
煎龙利鱼早上也要吃鱼
豆皮拌黄瓜哇，好清新好爽口
鸡丝拌蔬菜低卡路高营养
凉拌海带丝别拿海带不当海鲜
金枪鱼沙拉零厨艺无油烟
百香果酱草莓酱家庭自制果酱
茄汁黄豆酸酸甜甜就是我
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