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編輯推薦： 本书特色：1.技术先进，权威性强。本书着重介绍国家主推的高效、先进水产养殖技术，并请赵法箴院士、桂建芳院士等专家把关，确保内容准确、科学权威。 2.图文并茂，实用性强。本书作者均为一线水产科技人员，实践经验丰富，真正做到了把书写在池塘里、大海上，并辅以大量原创图片，确保图书通俗实用。 3.以案说法，适用面广。本书在介绍共性知识的同时，精选了各养殖品种在国内主要养殖地区的成功案例，可满足不同地区养殖人员的差异化需求。 5.产销兼顾，致富为本。本书不但介绍了先进养殖技术，更重要的是总结了全国各地的营销经验 內容簡介： 本书为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从黄鳝养殖概况和市场潜力、黄鳝生物学特性、黄鳝养殖技术和模式、黄鳝的养殖实例和经营案例以及黄鳝的捕捞、运输、上市、营销、加工等方面介绍了黄鳝从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对黄鳝很好养殖企业和优良投入品进行介绍，便于养殖户选用。本书着重向养殖户灌输生态养殖的理念，优先推荐生态环保、节能减排的高效养殖新技术，力求在为养殖户科技致富提供智力支持的同时，也能创造一定的生态效益。 目錄： 丛书序 前言 第一章黄鳝养殖概况和市场评价 第一节黄鳝品种特色 一、营养价值 二、药用价值 三、其他价值 第二节黄鳝养殖技术现状 一、主要养殖技术与模式 二、关键养殖技术和存在的问题 第三节黄鳝巿场情况 一、黄鳝市场现状 二、经营模式的探索 第四节黄饍养殖经济效益分析 第二章黄鳝生物学特性 第一节分类及分布 第二节形态特征 第三节生活习性 一、黄鳝的生活特点 二、黄鳝对环境的要求 三、黄鳝的食性 四、年龄与生长 第四节繁殖习性

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