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| 內容簡介： |
本教材根据教育部颁布的《中等职业学校工业分析与检验专业教学标准》编写， 突出理论实践一体化教学。全书共分十六个检测项目，内容囊括紫外可见分光光度法、原子吸收光谱法、电位分析法和气相色谱法。
教材围绕各检测项目的国家标准进行编写，严格规范操作过程及知识体系的描述。切实结合企业生产实际，力求培养能与企业直接对接的高素质劳动者和技能型人才。
本书适合中等职业学校工业分析与检验、药物分析与检验以及环境监测、商品检验、精细化工、食品工程等专业作为教材使用，也可作为职业技能培训基本操作训练用书。
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| 目錄：
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1项目一
步入仪器分析殿堂001
任务认识与使用仪器分析实验室设备002
一任务分析002
二任务实施003
三任务数据记录007
四任务评估007
拓展知识仪器分析技术的发展趋势008
思考题009
2项目二
分光光度法测定生活饮用水中的总铁010
任务一选择配套吸收池011
一任务分析011
二任务实施012
三任务数据记录017
四任务评估017
拓展知识紫外可见分光光度计类型018
思考题019
任务二绘制吸收光谱曲线021
一任务分析021
二任务实施022
三任务数据记录026
四任务评估027
拓展知识化合物的紫外可见吸收光谱027
思考题031
任务三测定方法灵敏度033
一任务分析033
二任务实施033
三任务数据记录035
四任务评估036
拓展知识朗伯-比耳定律的偏离036
思考题037
任务四解读生活饮用水中总铁的检测国家标准039
一任务分析039
二任务实施040
三任务数据记录041
四任务评估042
拓展知识生活饮用水水质的常规检验042
思考题043
任务五样品检测与数据采集044
一任务分析044
二任务实施045
三任务数据记录048
四任务评估049
拓展知识分光光度法共存离子的干扰和消除方法049
思考题050
任务六撰写检测报告051
一任务分析051
二任务实施051
三任务评估053
拓展知识分光光度法的其他应用054
思考题055
3项目三
分光光度法测黄杨宁片中环维黄杨星D056
任务一解读黄杨宁片中环维黄杨星D含量检测药典方法057
一任务分析057
二任务实施058
三任务数据记录059
四任务评估059
思考题060
任务二样品检测与数据采集061
一任务分析061
二任务实施062
三任务实施记录063
四任务评估064
思考题065
任务三撰写检测报告066
一任务分析066
二任务实施066
三任务评估067
思考题067
4项目四
目视比色法测定工业废水中氟化物068
任务一解读工业废水中氟化物检测国家标准069
一任务分析069
二任务实施070
三任务数据记录071
四任务评估072
思考题072
任务二样品检测与数据采集073
一任务分析073
二任务实施074
三任务数据记录076
四任务评估077
思考题078
任务三撰写检测报告079
一任务分析079
二任务实施079
三任务评估080
思考题081
5*项目五
目视比色法测定液体无机化工产品的色度082
任务一解读液体无机化工产品的色度检测国家标准083
一任务分析083
二任务实施084
三任务数据记录084
四任务评估085
思考题085
任务二样品检测与数据采集086
一任务分析086
二任务实施087
三任务数据记录088
四任务评估089
思考题089
任务三撰写检测报告090
一任务分析090
二任务实施090
三任务评估091
6*项目六
散射法测定生活饮用水的浑浊度092
任务一解读生活饮用水浑浊度检测的国家标准093
一任务分析093
二任务实施094
三任务数据记录094
四任务评估095
思考题095
任务二样品检测与数据采集096
一任务分析096
二任务实施097
三任务数据记录100
四任务评估100
思考题101
任务三撰写检测报告102
一任务分析102
二任务实施102
三任务评估103
7项目七
火焰原子吸收分光光度法测定食品中的锌104
任务一测定原子吸收分光光度计光谱带宽偏差105
一任务分析105
二任务实施105
三任务实施记录114
四任务评估114
拓展知识原子吸收分光光度计与谱线变宽115
思考题117
任务二选择分析条件118
一任务分析118
二任务实施119
三任务数据记录126
四任务评估127
拓展知识石墨炉原子化器原子化条件的选择127
思考题128
任务三解读食品中锌的检测国家标准130
一任务分析130
二任务实施131
三任务数据记录132
四任务评估133拓展知识量值溯源体系133
思考题134
任务四样品检测与数据采集135
一任务分析135
二任务实施136
三任务数据记录139
四任务评估140
拓展知识干扰及其消除方法141
思考题147
任务五撰写检测报告148
一任务分析148
二任务实施148
三任务评估151
拓展知识原子吸收测量的定量关系152
思考题153
8项目八
火焰原子吸收分光光度法测定化学试剂无水乙酸钠中的镁155
任务一解读化学试剂无水乙酸钠中的镁检测国家标准156
一任务分析156
二任务实施157
三任务数据记录157
四任务评估158
思考题158
任务二样品检测与数据采集160
一任务分析160
二任务实施161
三任务数据记录163
四任务评估164
拓展知识高精密度比例法165
思考题165
任务三撰写检测报告166
一任务分析166
二任务实施167
三任务评估168
拓展知识极限数值的表示和判定168
思考题170
9*项目九
石墨炉原子吸收分光光度法测定生活饮用水中的铅171
任务一解读生活饮用水中的铅检测国家标准172
一任务分析172
二任务实施173
三任务数据记录174
四任务评估174
思考题175
任务二样品检测与数据采集176
一任务分析176
二任务实施177
三任务数据记录184
四任务评估185
思考题185
任务三撰写检测报告187
一任务分析187
二任务实施187
三任务评估188
思考题189
10项目十
直接电位法测定表面活性剂水溶液的pH190
任务一检验电极191
一任务分析191
二任务实施192
三任务数据记录199
四任务评估199
思考题199
任务二解读表面活性剂水溶液的pH检测国家标准200
一任务分析200
二任务实施201
三任务数据记录203
四任务评估203
拓展知识电化学分析法分类和玻璃膜电极204
思考题205
任务三样品检测与数据采集206
一任务分析206
二任务实施207
三任务数据记录209
四任务评估210
思考题210
任务四撰写检测报告211
一任务分析211
二任务实施211
三任务评估212
思考题212
11项目十一
直接电位法测定生活饮用水中的氟标准曲线法213
任务一解读生活饮用水中的氟检测国家标准214
一任务分析214
二任务实施215
三任务数据记录216
四任务评估217
拓展知识离子选择电极217
思考题218
任务二样品检测与数据采集219
一任务分析219
二任务实施220
三任务数据记录222
四任务评估224
拓展知识标准加入法224
思考题225
任务三撰写检测报告226
一任务分析226
二任务实施226
三任务评估227
思考题228
12项目十二
电位滴定法测定废水中的钡229
任务一解读电位滴定法测定废水中的钡国家标准230
一任务分析230
二任务实施231
三任务数据记录232
四任务评估233
思考题233
任务二样品检测与数据采集234
一任务分析234
二任务实施234
三任务数据记录240
四任务评估242
拓展知识电位滴定类型242
思考题243
任务三撰写检测报告244
一任务分析244
二任务实施244
三任务评估245
思考题245
13项目十三
气相色谱法测定化学试剂丙酮中水、甲醇、乙醇247
任务一安装色谱柱248
一任务分析248
二任务实施250
三任务数据记录257
四任务评估258
拓展知识色谱法258
思考题259
任务二测定柱效能260
一任务分析260
二任务实施261
三任务数据记录269
四任务评估269
拓展知识气体采样袋的使用270
思考题271
任务三解读测定化学试剂丙酮中水、甲醇、乙醇国家标准273
一任务分析273
二任务实施273
三任务数据记录276
四任务评估276
拓展知识气相色谱仪的分类277
思考题277
任务四选择色谱分析条件278
一任务分析278
二任务实施279
三任务数据记录281
四任务评估282
拓展知识固定相的类型283
思考题284
任务五样品检测与数据采集286
一任务分析286
二任务实施286
三任务数据记录292
四任务评估293
思考题294
任务六撰写检测报告295
一任务分析295
二任务实施295
三任务评估296
拓展知识峰增高法定性297
思考题297
14项目十四
气相色谱法测定工业酒精中的高级醇298
任务一解读测定工业酒精中的高级醇国家标准299
一任务分析299
二任务实施299
三任务数据记录302
四任务评估303
拓展知识气相色谱电气系统和数据处理系统304
思考题304
任务二样品检测与数据采集305
一任务分析305
二任务实施306
三任务数据记录310
四任务评估311
思考题312
任务三撰写检测报告313
一任务分析313
二任务实施313
三任务评估315
拓展知识峰面积的测量315
思考题315
15项目十五
气相色谱法测定居住区大气中苯、甲苯和二甲苯316
任务一解读测定大气中苯、甲苯和二甲苯国家标准317
一任务分析317
二任务实施318
三任务数据记录319
四任务评估320
拓展知识气相色谱仪常见检测器简介320
思考题321
任务二样品检测与数据采集323
一任务分析323
二任务实施324
三任务数据记录328
四任务评估330
拓展知识用面积外标法做一个样品331
思考题338
任务三撰写检测报告340
一任务分析340
二任务实施340
三任务评估341
拓展知识气相色谱在各领域的应用342
思考题343
16*项目十六
顶空气相色谱法测定卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物344
任务一解读卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物检测国家标准345
一任务分析345
二任务实施346
三任务数据记录351
四任务评估351
拓展知识顶空进样分类352
思考题353
任务二样品检测与数据采集354
一任务分析354
二任务实施355
三任务数据记录359
四任务评估364
思考题365
任务三撰写检测报告366
一任务分析366
二任务实施366
三任务评估368
思考题368
附录369
附录Ⅰ标准物质证书示例369
附录Ⅱ质控样证书示例371
附录Ⅲ检测报告示例373
参考文献378
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