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內容簡介： 农作物种质资源是农业可持续发展不可替代的战略性储备资源，是选育农作物新品种不可或缺的基础材料，同时具有非常重要的生态功能价值。我们在系统调查台州地方蔬菜种质资源存在现状的基础上，整理出地方蔬菜品种的特征特性、栽培技术以及综合评价，由林太赟、张胜主编了《台州市蔬菜种质资源普查与应用》一书。本书共收集地方品种109个，图片137幅。在体例上品种按根菜类、白菜类、甘蓝类等十一大类进行归类表述。本书对台州市的农业科研、教育与农业知识的普及具有一定的参考价值。 目錄： 一、根菜类 （一）萝卜 （二）胡萝卜 （三）芜菁 （四）芜菁甘蓝 二、白菜类 （一）大白菜 （二）白菜 三、甘蓝类 结球甘蓝 四、芥菜类 芥菜 五、绿叶蔬菜类 （一）蕹菜 （二）茼蒿 （三）芫荽 （四）落葵 （五）苦荬菜 （六）苜蓿 （七）苋菜 （八）茎用莴苣 （九）凤仙花 六、豆类 （一）绿豆 （二）菜用大豆 （三）菜豆 （四）豌豆 （五）豇豆 （六）扁豆 七、葱蒜类 （一）葱 （二）洋葱 （三）韭菜 （四）大蒜 （五）薤 八、瓜类 （一）丝瓜 （二）瓠瓜 （三）冬瓜 （四）黄瓜 （五）南瓜 （六）佛手瓜 （七）甜瓜 九、薯芋类 （一）山药 （二）芋 （三）温郁金 （四）马铃薯 （五）姜 （六）番薯 十、水生蔬菜 荸荠 十一、多年生蔬菜 黄花菜

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