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| 編輯推薦： |
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为丰富呼吸道疾病患者饮食，本书选取了20种具有调理功效的食材和可替换食材，并推荐以此食材为主的调理美食。书中还列举了一些简单实用的日常护理技巧，帮助呼吸系统疾病患者进行调理，以增强免疫力，从根本上减少呼吸系统疾病的发生。
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| 內容簡介： |
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本书主要是通过图文食谱与浅显易懂的说明，详细介绍了12种常见呼吸道疾病的饮食调养原则和护理食谱，以给呼吸道疾病患者更为简单、直观的饮食指导。
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| 關於作者： |
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胡维勤，中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师，被国务院评为有突出贡献的医学科学家，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。
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| 目錄：
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part1 防治呼吸道疾病，饮食调养不可缺001
生命在于呼吸。这一呼一吸，可以吐故纳新，维持健康的体魄，却也非常容易受到伤害。当发生呼吸系统疾病时，无论是否需要病理治疗，都需要适时给予营养补充，饮食调理不可或缺。
呼吸系统的组成和生理功能002
呼吸系统的防御机制004
呼吸系统发病率明显高于其他系统005
呼吸系统疾病的常见症状006
呼吸道疾病的饮食调养008
part2 呼吸道疾病替换食谱，每天不重样015
感冒、哮喘、支气管炎、肺炎常见的呼吸道疾病，在发病时总有一些饮食禁地，让你的食欲受到管束。这时，不妨将饮食菜单巧妙替换，既能够补充营养，又能够享受到多样美食，何乐而不为？
急性上呼吸道感染016
枇杷二米粥018
菊花鱼片019
咽喉炎020
胡萝卜山竹柠檬汁022
玫瑰山药023
过敏性鼻炎024
桂花蜂蜜蒸萝卜026
香菇木耳焖饭027
小儿百日咳028
杏仁松子大米粥030
西红柿鸡蛋热汤面031
哮喘032
冰糖百合蒸南瓜034
健脾山药汤035 急性支气管炎036
小米山药饭038
莲藕核桃栗子汤039
慢性支气管炎040
麦冬银耳炖雪梨042
枸杞百合蒸木耳043
慢性阻塞性肺疾病044
紫米核桃红枣粥046
西红柿炒山药047
间质性肺病048
香甜五宝蒸南瓜050
淮山党参鹌鹑汤051
肺炎052
白果薏米粥054
猪肝鸡蛋羹055
肺结核056
木瓜银耳炖牛奶058
川贝梨煮猪肺059
肺癌060
山药粥062
玫瑰湘莲银耳煲鸡063
part3调理食材轻松替换，花样餐桌任你选065
燕窝和银耳同样有润肺化痰、清热解毒的功效，菠菜和上海青都是对呼吸道和肺有帮助的食物大自然是一个天然的食材宝库，只要食物营养相近，您又喜欢吃就可以相互替换，让您的餐桌花样百出。
胡萝卜066
胡萝卜糊067
粉蒸胡萝卜丝068
可替换食谱 白萝卜069
白萝卜汤069
小白菜070
蚝油香菇小白菜071
可替换食谱 娃娃菜072
鸡汤娃娃菜072
可替换食谱 大白菜073
蒜汁蒸白菜073
茼蒿074
蒸茼蒿075
蚝油茼蒿076
可替换食谱 西洋菜077
上汤西洋菜077
菠菜078
菠菜糊079
松仁菠菜080
可替换食谱 上海青 081
鸡汁上海青081
苦菊082
凉拌苦菊083
苦菊鱼片粥084
可替换食谱 芥蓝085
蒜蓉炒芥蓝085
紫甘蓝086
清炒紫甘蓝087
可替换食谱 包菜088
包菜鸡蛋汤088
可替换食谱 红薯叶089
粉蒸红薯叶089
马蹄090
芦笋马蹄藕粉汤091
可替换食谱 慈姑092
慈姑蔬菜汤092
可替换食谱 莲藕093
清蒸藕丸093
丝瓜094
松仁丝瓜095
菌菇丝瓜汤096
可替换食谱 佛手瓜097
凉拌佛手瓜097 冬瓜098
红枣蒸冬瓜099
蒸冬瓜肉卷100
可替换食谱 南瓜101
嫩南瓜核桃沙拉101
香菇102
香菇盒103
香菇大米粥104
可替换食谱 茶树菇105
薏米茶树菇排骨汤105
燕窝106
燕窝贝母梨107
燕窝银耳莲子羹108
可替换食谱 银耳109
枇杷银耳汤109
鸭肉110
菠萝炒鸭片111
白果老鸭汤112
可替换食谱 鹅肉113
香芋蒸鹅113
猪肺114
雪梨猪肺汤115
杏仁猪肺粥116
可替换食谱 猪血117
猪血山药汤117
梨118
麻贝梨119
沙参玉竹雪梨银耳汤120
可替换食谱 枇杷121
红枣酿枇杷121
橙子122
橙汁雪梨123
盐蒸橙子124
可替换食谱 柚子125
柚子香紫薯银耳羹125
哈密瓜126
蜜瓜炖仙人掌127
包菜哈密瓜柠檬汁128
可替换食谱 菠萝蜜129
菠萝蜜炒鸭片129
芒果130
柳橙芒果蓝莓奶昔131
芒果桔梗果茶132
可替换食谱 香蕉133
蜜烤香蕉133
青梅134
紫苏青梅姜茶135
青梅汶鸭136
可替换食谱 橄榄137
橄榄栗子鹌鹑137
甘蔗138
圣女果甘蔗马蹄汁139
川贝甘蔗汤140
可替换食谱 石榴141
柳橙石榴汁141
苹果142
白萝卜枇杷苹果汁143
苹果糊144
可替换食谱 火龙果145
火龙果炒饭145
杏仁146
杏仁雪梨炖瘦肉147
可替换食谱 花生148
花生腐竹汤148
可替换食谱 核桃仁149
烤蜜汁核桃149
百合150
雪梨百合粥151
可替换食谱 白果152
白果腐竹米粥152
可替换食谱 陈皮153
陈皮苹果胡萝卜汁153
part4选对药膳药茶，轻松远离呼吸道疾病155
药膳药茶是在中医理论的指导下，通过辨证与辨病结合而组方选取，或煲汤或煎煮，制作方便，易于调理，容易吸收，是呼吸系统疾病不可缺少的养生方，能从根本上达到调理疾病、固本培元的作用。
药膳156
罗汉果杏仁猪肺汤156
川贝蛤蚧杏仁瘦肉汤157 党参麦冬五味子瘦肉汤158
西洋参川贝苹果汤159
霸王花罗汉果润肺汤160
天冬川贝瘦肉汤161
麦冬甘草白萝卜汤162
西洋参麦冬鲜鸡汤163
杏仁银耳润肺汤164
罗汉果焖银耳165
百合雪梨养肺汤166
金橘枇杷雪梨汤167
川贝枇杷汤168
润肺百合蒸雪梨169
药茶170
党参麦冬茶170
薄荷甘草太子参茶171
玫瑰柴胡苹果茶172
橄榄芦根茶173
党参枸杞茶174
人参麦冬茶175
part5 日常调养指南，给呼吸道更好的呵护177
您是否每到换季，鼻炎就反复发作？碰到雾霾天气，就容易咳嗽、咽喉疼痛？呼吸道与体外环境直接相通，非常容易受到环境影响，因此一定要加强日常保养，以达到防病治病，增强体质的目的。
接种疫苗，防御第一步178
勤洗手，少摸鼻子和眼睛180
空气干燥时，注意居室保湿181
保证居室空气流通，预防感染182
经常深呼吸，锻炼肺活力183
慢跑，增强心肺功能185
对症用穴，呼吸道疾病好得快187
呼吸道疾病的就医、用药指导188
呼吸道疾病患者关心的10 个问题189
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生命在于呼吸。这一呼一吸，可以吐故纳新，维持健康的体魄，却也非常容易受到伤害。当发生呼吸系统疾病时，无论是否需要病理治疗，都需要适时给予营养补充，饮食调理不可或缺。
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