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內容簡介： 本书根据冶金工程的本科专业教育计划中“冶金原理”课程的基本要求编写，主要阐述冶金过程的物理化学基础理论。全书共分三篇，第一篇为冶金熔体，全面地、综合性地介绍熔渣、金属熔体、熔盐等熔体与冶金过程密切相关的物理化学性质；第二篇介绍冶金的热力学基础；第三篇介绍冶金的动力学基础。本教材以理论体系为纲，适当结合工艺，突出最新研究成果，以较少篇幅全面介绍冶金原理的内容。本教材是我国在冶金方面很有影响的中南大学经过多年的教学经验并结合最新进展编写而成的。

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