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『簡體書』欢喜厨房 四季的幸福

書城自編碼: 2930523
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 李培铭
國際書號(ISBN): 9787557813796
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2016-11-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 160/150000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 263

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編輯推薦:
《欢喜厨房 四季的幸福》为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
內容簡介:
四季气候的变化,与人的生命活动是对立、统一的双方,人体必须适应四时气候的变化,才能维持正常生命活动,否则人体节律就会受到干扰,抗病能力和适应能力就会降低,即使不因感受外邪而致病,也会导致内脏的生理功能失调而产生病变。
關於作者:
李培铭:长春广播电视台第五频道总监,资深媒体人。《吃喝玩乐》、《欢喜厨房》、《幸福食光》、《食在健康》等多档餐饮美食栏目监制。对烹饪有着浓厚的兴趣,喜欢流行文化和美食,热爱美食,热爱厨房,热爱生活。
目錄
Part 01盎然春季菜
鲇鱼炖茄子 :一道典型的东北菜肴 12
八宝菠菜 :升级版的凉拌菠菜 14
热拌粉皮茄子:简单易做,可口又经济 16
菠萝咕咾肉:口味甜酸,肥而不腻 18
老式锅包肉:小时候最喜欢吃的菜 20
熘肝尖:鲜嫩香浓的家常菜 22
杭椒牛柳:典型的杭帮菜之一 24
鸡丝茼蒿:营养丰富的健身餐 26
干锅菜花:起源湖南,香飘全国 28
荷塘小炒:色泽美观,搭配又合理 30
蛋黄焗玉米:小朋友的最爱 32
葱烧鲫鱼:美味鲜鱼的别样做法 34
海带枸杞排骨汤:经典搭配的排骨靓汤 36
三色疙瘩汤:传统与创新的结合 38 
Part 02清爽夏季菜
Part 03怡人秋季菜
Part 04暖心冬季菜
便当小食
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