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內容簡介： 《新编全国旅游中等职业教育规划教材：饭店情境英语口语》围绕高星级酒店运营与管理专业培养目标，结合实际工作设置任务来训练学生的英语口语能力，在编写理念和编写风格上均有较大的创新，较好地体现了实践导向、任务引领的课改理念。教材以学生学习（口语实操）为中心，在教材体例设计上充分考虑学习者的思维、学习过程，考虑学习的有效性。教材分为前厅服务英语技能训练餐饮服务英语技能训练客房服务英语技能训练三个部分。根据岗位要求每一个部分又分为六个模块。教材设定了这一模块的学习目标，列出了这个岗位的职场角色，以及课前知识准备；在每个模块后面有拓展与巩固练习作为专业知识的拓展和知识检测，以及参考词汇。

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