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內容簡介： 《宝宝至爱营养菜》 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们根据不同年龄阶段宝宝的营养需求特点，向大家推荐了适合他们的营养餐，帮助各位父母科学地喂养宝宝。第三章我们再根据宝宝的营养需求侧重点不同，分别从益智健脑、开胃消食、明目护眼、补钙强骨、增强免疫力、坚固牙齿六个方面介绍对应的功能食谱，帮助父母选择适合自家宝宝的功能营养菜。第四章根据春、夏、秋、冬四季的特点以及宝宝的营养需求，推荐适合宝宝食用的四季营养菜。 關於作者： 主管医师，一级公共营养师，一级健康管理师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养师培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作二十余年，对儿童、中老年人的营养调理有着独特的见解和丰富经验，著作三十余本，主持及参与4项省、市级科研课题，发表论文十余篇。 內容試閱： 添加辅食必须遵循的六大原则 在给宝宝添加辅食的时候，妈妈一定要坚持以下原则，这样可以让宝宝更加顺利地接受辅食，对宝宝的健康也更为有利。1.品种由一种到多种妈妈在给宝宝添加辅食的时候，一定要让宝宝对不同种类、不同味同的食物有一个循序渐进的接受过程。妈妈在1～2天内给宝宝所添加的食物种类不要超过2种，在给宝宝添加辅食后，观察宝宝在3～5天内是否出现不良反应，排便是否正常，若一切正常，则可试着让宝宝尝试接受新的辅食。 2.食量由少到多给宝宝初次喂食一种新辅食时，最好由一小勺尖的量开始，比如蛋黄之类，先从14个甚至更少量的开始，如果宝宝能耐受，14的量保持几天后再如此逐步增加。过程中还需观察宝宝是否出现不舒服的反应。 3.浓度由稀到稠最初可用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝宝。确认宝宝能够顺利吞咽、不吐不呕、不呛不噎后，再由含水分多的流质或半流质食物渐渐过渡到泥糊状食物。4.质地由细到粗千万不要在辅食添加的初期阶段尝试米粥或肉末，无论是宝宝的喉咙还是肚子，都不能耐受这些颗粒粗大的食物，还会因吞咽困难而使宝宝对辅食产生恐惧。正确的辅食添加顺序应当是汤汁稀泥稠泥糜状碎末稍大的软颗粒稍硬的颗粒状块状等。

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