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編輯推薦： 葡萄作为大宗水果，深受消费者和种植户欢迎，而如何生产优质安全的高价葡萄正是本书想要解决的重点。本书由中国农业科学院果树研究所、中国农业科学院植物保护研究所、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）等部门的诸位专家编著，重点介绍了葡萄安全生产过程中的良好农业规范，以及各生产环节的质量安全要求。本书内容翔实、通俗易懂，技术先进实用，相信可以为国家供给侧改革，尤其是农产品安全的改善提供一份助力。 內容簡介： 本书的中心内容即是如何生产安全优质葡萄，通过提高葡萄质量来提高葡萄单价，进而增加种植户的经济收益。主要内容包括：影响葡萄质量安全的主要因素及防控，葡萄生产的良好农业规范，葡萄优质栽培技术，葡萄病虫害安全防控，葡萄安全贮运，以及我国对葡萄和葡萄干的安全质量要求。 關於作者： 聂继云 1970年2月出生，男，中国农业科学院果树研究所研究员。中国农业科学院果树研究所果品质量安全研究中心主任、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心兴城常务副主任兼技术负责人，主要开展果品质量安全、果品质量标准和果品检测技术研究。 目錄： 第一章影响葡萄质量安全的主要因素及防控 第二章葡萄生产的良好农业规范 第三章葡萄优质栽培 第四章葡萄病虫害防控 第五章葡萄安全贮运 第六章我国对葡萄和葡萄干的质量安全要求

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