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內容簡介： 本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰与分割车间的设计。 目錄： １　总则 ２　术语 ３　厂址选择和总平面布置 ４　建筑 ５　结构 ６　屠宰与分割 ７　兽医食品卫生检验 ８　制冷工艺 ９　给水排水 １０　供暖通风与空气调节 １１　电气 本规范用词说明 引用标准名录 附：条文说明

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