登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 口腔修复学精要（原书第2版） 国际经典口腔医学译著 》 售價：NT$ 857.0 《 宠物驯养技术 》 售價：NT$ 254.0 《 混一戎华：元朝统一中国的历史进程 》 售價：NT$ 500.0 《 中国高句丽史（第二版） 》 售價：NT$ 1010.0 《 征税的权力——财政制度的分析基础 》 售價：NT$ 337.0 《 吴宓师友书札 》 售價：NT$ 347.0 《 清朝生活实录 》 售價：NT$ 403.0 《 人群行为识别理论与视觉AI技术研究 》 售價：NT$ 826.0

編輯推薦： l国内权威西点西餐教育机构专业大师编写。 l涵盖蛋糕、小西点、清酥、面包多种美食。 l配方权威、步骤清晰、图文配合、操作简单。 l配有二维码操作视频。 內容簡介： 为了让更多读者轻松掌握西点的制作，并促进我国西点行业的发展，培养更多西点烘焙人才，我国烹饪教育的领航者新东方烹饪教育组织专业西点大师编写本书。本书包括烘焙原料、烘焙工具、蛋糕类、小西点类、清酥类、冷冻甜品类、面包类五个部分的内容，详细列举了每一道烘焙美食的制作工具、原材料、制作配方、制作步骤， 图文配合，配有二维码操作视频演示，让人一目了然、轻松掌握各种美食烘焙制作方法。 我们希望每一个拿到本书的读者都能成为烘焙达人。在繁忙的工作之余，在一个悠闲的午后，尽情享受西点的幸福味道！ 關於作者： 新东方烹饪教育成立于1988年，秉承汇集天下名菜，培养厨师精英的办学传统，致力培养专业烹调师、技师和烹饪管理人才，已在全国各地设有分校，受到各界好评。 本书由新东方专业的西点教学团队编写。 目錄： 目录 一.烘焙原料 二、烘焙工具 蛋糕类工具 小西点类工具 清酥类工具 冷冻甜食类工具 面包类工具 三、蛋糕类 玫瑰情缘 花开富贵 纸杯蛋糕 水果蛋糕 欧式水果蛋糕 四、小西点类 俄罗斯西饼 椰丝球 巧克力酥 法式手指饼干 西式桃酥 花生小点 红茶西饼 意式杏仁饼干 核桃塔 苹果派 双色西点 瓦片酥 五、清酥类 三角酥 蝴蝶酥 榴莲酥 羊角酥 风车酥 六、冷冻甜品类 草莓慕斯 乳酪慕斯 抹茶慕斯 提拉米苏 酸奶慕斯 巧克力慕斯 七、面包类 牛奶哈斯 布列萨努 起士饼 黄金牛角 拿铁鲁 乳香罗宋 巧克力司康 夏之雪 北海道吐司 红酒法圆包 牛奶普罗多 可可法包 乳酪面包 杂粮汤种面包 炼乳白吐司 葡萄种酸乳酪 香肠法棍 丹麦羊角

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.