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『簡體書』生化工程(第二版)(高等学校专业教材)

書城自編碼: 3085966
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 伦世仪 编
國際書號(ISBN): 9787501964468
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2017-11-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 252

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內容簡介:
《生化工程》为高等学校专业教材中的一本。全书共分十章,主要介绍了培养基灭菌,空气除菌,通气与搅拌,发酵罐的比拟放大,固定化酶、固定化细胞,典型发酵过程动力学及模型,发酵过程参数的在线测量及仪表,微生物生化反应过程的质量和能量衡算,发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。《生化工程》内容新颖,重点突出,详略得当,能理论联系实际,深入浅出,通俗易懂。

 

 

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