登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 改变课堂的教育理论：理解与运用（第2版） 》 售價：NT$ 398.0 《 使行录与东亚历史文化研究（上下册） 》 售價：NT$ 1122.0 《 断头女王：玛丽·斯图亚特传 》 售價：NT$ 286.0 《 吸引力旋涡：遇见生命中的每个奇迹（个人修养励志人生规划个人提升 事业突破情感修复 财富累积身心健康） 》 售價：NT$ 286.0 《 7068 》 售價：NT$ 235.0 《 油画棒涂色系列 大师风景 》 售價：NT$ 245.0 《 索恩丛书·间谍教廷：教宗对抗希特勒的秘密战争 》 售價：NT$ 454.0 《 壹卷YeBook——宫闱内外：宋代内臣研究 论世衡史丛书 》 售價：NT$ 454.0

建議一齊購買： + NT$ 260 《诸神的礼物：马铃薯的文化史与美味料理》 + NT$ 637 《聂鲁达传：生命的热情 精装 启真·文学家》 + NT$ 634 《中国科学幻想文学史》 + NT$ 418 《走私如何威胁政府：路易?马德林的全球性地下组织》 + NT$ 252 《创造世界史的海盗 启真·人文历史》 + NT$ 259 《动荡》 編輯推薦： 世界上*受欢迎的食物之一巧克力的权威指南。从植物学、考古学和烹饪历史等多角度，呈现给读者一个完整、准确的巧克力的历史。本书从可可树的起源谈起，一直叙述到如今大规模生产的巧克力糖果，还有昂贵的精品巧克力不仅是巧克力爱好者，凡是喜欢在生动的历史中探寻蛛丝马迹的读者，都会在阅读此书的过程中获得无穷乐趣。 內容簡介： 本书从可可树的起源谈起，一直叙述到如今大规模生产的巧克力糖果，还有昂贵的精品巧克力不仅是巧克力爱好者，凡是喜欢在生动的历史中探寻蛛丝马迹的读者，都会在阅读此书的过程中获得无穷乐趣。《美食家》 一场阅读盛宴。《纽约书评》 全书从头到尾都充满趣味。《华盛顿邮报》 书中的故事会让任何喜爱巧克力的读者欲罢不能。《洛杉矶时报》 本书从可可树的起源谈起，一直叙述到如今大规模生产的巧克力糖果，还有昂贵的精品巧克力不仅是巧克力爱好者，凡是喜欢在生动的历史中探寻蛛丝马迹的读者，都会在阅读此书的过程中获得无穷乐趣。《美食家》 一场阅读盛宴。《纽约书评》 全书从头到尾都充满趣味。《华盛顿邮报》 书中的故事会让任何喜爱巧克力的读者欲罢不能。《洛杉矶时报》 本书从奥梅克时代讲到如今的神的食物，行文优雅、注释清晰、讲解透彻。《巧克力》 關於作者： 索菲D. 科（Sophie D. Coe），美国人类学家、食物历史学家。 她的书《美国第一美食》1994 年出版，受到普遍好评。 麦克D. 科（Michael D. Coe），美国耶鲁大学人类学名誉教授。主要著作有《玛雅》《墨西哥》《打破玛雅守则》《吴哥和高棉文明》《解读玛雅铭文》等。 目錄： 序1 引言1 第一章 神食之树1 第二章 巧克力的诞生：中美洲创世说14 第三章 阿兹特克人：第五个太阳的臣民43 第四章 巧克力的邂逅与变迁77 第五章 巧克力占领欧洲93 第六章 起源136 第七章 理性时代和非理性时代的巧克力155 第八章 大众的巧克力184 第九章 巧克力的道德207 注释213 参考文献226 索引239

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.