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編輯推薦: |
在这本书里,胡藩老师会用平实的语言,结合大家真实的生活习惯为您讲解关于代谢综合征、内脏脂肪、膳食代餐等相关的知识,帮助大家更深入的认识慢性病。胡藩老师会交给您一套行之有效的方法来解决代谢综合征,真正做到实用营养主义!
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內容簡介: |
随着人们生活水平的提高,由不良的生活方式(尤其是饮食)带来的诸如肥胖、糖尿病、高血压等以代谢综合征为主的慢性病呈现出井喷的趋势。慢性病已经成为导致人类死亡主要原因。我们警醒的同时更需要不断探究导致疾病的原因和解决方法。大量的研究表明,肥胖,特别是内脏脂肪的蓄积是导致这些代谢综合征的重大诱因之一。解决内脏脂肪问题是解开代谢综合征的一把金钥匙而,而营养干预(尤其是饮食习惯的改变)在代谢综合征的控制中发挥着越来越重要的作用。代餐食品是这几年国外研究正热的一个领域,它被大量的人群案例证明是控制脂肪的一个行之有效的方法。
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關於作者: |
大连知蕊代谢病研究中心主任,中国中西医结合学会营养学专业委员会委员全民健康生活方式121行动先进个人 代表性主持课题《膳食代餐调节糖脂代谢功效研究》《短期体重干预对II型糖尿病患者糖脂代谢的影响》中国社区营养开拓者,10年来深入社区,不断探索和研究适合社区人群的、依从性高的营养干预方法,开拓了中国社区营养干预慢性病的先河。为中国慢病患者的重塑健康做出了巨大贡献。
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目錄:
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中国人需要一场早餐革命(目录)
前言------------------------------------------------------------------------------------------------0.08w
一、我的困惑------------------------------------------------------------------------------------0.48w
1.慢性病到底有多可怕?------------------------------0.16w
1 老生常谈的慢性病
2 东亚病夫的招牌
3 慢性病吞噬了我们的幸福
2.我们该关注疾病还是病人?-----------------------0.18w
1 全民医疗下的盛世
2 还要盯着疾病不放吗?
3 治病的核心是治人
3.我们的方向在哪里?--------------------------------0.14w
1 抑制不住的老龄化
2 如何面对不以为然的你
3 社区慢病防控的根据地
二、别说你不胖-------------------------------------------------------------------------1.16w
1.被人忽视的隐性肥胖--------------------------------0.14w
1 人体的说明书
2 其实你很胖,即便你不承认
3 确定你的肥胖类型
2.我们为什么越来越胖?-----------------------------0.17w
1 能量的入口和出口
2 因懒人而改变的世界
3 肥胖的恶性循环
3.不安分的脂肪细胞----------------------------------0.13w
1 脂肪也有可爱的一面
2 不安分的脂肪细胞
4.埋藏在肚子里的定时炸弹-------------------------0.72w
1 死亡四重奏为谁奏响?
2 内脏脂肪与高血压
3 内脏脂肪与糖尿病
4 内脏脂肪与高脂血症
5 内脏脂肪与动脉粥样硬化
6 内脏脂肪与心脏病
7 内脏脂肪与脑梗
8 内脏脂肪与脂肪肝
9 内脏脂肪与恶性肿瘤
10 内脏脂肪与关节炎
11 警惕随时可能爆炸的定时炸弹
三、营养治疗开启慢病干预新曙光--------------------------------------------------------1.08w
1.胖子的困惑--------------------------------------------0.31w
1 困惑一:吃的不多怎么还发胖
2 困惑二:怎么减都不瘦
2.必须说的营养----------------------------------0.77w
1 预防胜于治疗
2 营养是什么
3 我们大部分人都营养不良
4 什么是营养治疗
5 减重期间需要强调的几种营养素
四、代餐带你重新认识健康-----------------------------------------------------------1.17w
1.代餐带来的饮食革命-------------------------------0.32w
1 不可忽视的饮食习惯
2 减肥方法论
3 什么是代餐
4 代餐的可行性研究
2.实践出真知--------------------------------------------0.85w
1 膳食替代干预慢性病模式探索
2 膳食替代食品营养早餐的诞生
3 早餐革命的六个改变
4 社区试点推广与研究
5 与山东大学公共卫生学院联合课题研究
五、改变从此刻开始--------------------------------------------------------------------------0.79w
1.从早餐开始革命------------------------------0.15w
1 开始行动吧
2 从早餐开始革命
2.制作适合自己的营养早餐------------------0.41w
1 步骤一选择合适的水果和蔬菜
2 步骤二果蔬解毒
3 步骤三搅拌
4 步骤四添加营养早餐代餐粉、5ml亚麻油、200ml豆浆或牛奶
5 步骤五饮用
6 四种人群早餐膳食替代举例
3.改变你的中晚餐饮食习惯------------------------0.15w
1 吃饭的顺序比吃什么更重要
2 饮食结构比饮食种类更重要
4.做回疯狂的都市原始人吧------------------0.08w
附录:
1.膳食代餐联合亚麻籽油调节糖脂代谢功效研究
2.短期体重干预对Ⅱ型糖尿病患者糖脂代谢的影响
3.常见食物升糖指数表
4.常见食物食用宜忌汇总
5.常见食物嘌呤含量表
6.何必花钱买鱼油
7.控制血糖的五大要点
8.给自己身体的12个健康承诺
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