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內容簡介： 《生物工程技术实验指导高等医学院校实验系列规划教材》共分为四篇。篇为绪论，主要介绍了生物工程技术实验室的基本要求和实验报告要求。第二篇为分子生物学实验技术，主要以分子生物学技术为主线，包括琼脂糖凝胶电泳、聚合酶链式反应、DNA提取和转基因检测，介绍了分子生物学实验的基本原理、技术路线、方法和具体操作，并对实验注意事项、应用和知识拓展给予了提示。第三篇为发酵工程技术，主要介绍了酸奶制作、甜酒制作、发酵罐的结构及**、谷氨酸发酵和透明质酸合成。第四篇为生物工程下游技术，属于综合性实验，包括血清r球蛋白的分离、纯化及鉴定，要求学生参与实验设计和结果讨论，并做工作汇报，锻炼学生的科研思维。附录部分列出了发酵工程课程的习题及参考答案，可以帮助学生更好地掌握发酵工程的基础知识。 《生物工程技术实验指导高等医学院校实验系列规划教材》可作为高等院校生物类、医药类及农林类开设生物工程技术实验的各专业的教学用书，也可供有关研究人员和技术人员参考。

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