登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』西餐烹调技术

書城自編碼: 3164677
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: 江永丰
國際書號(ISBN): 9787516732878
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2018-02-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 163

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
清末民初的“问题”与“主义”
《 清末民初的“问题”与“主义” 》

售價:NT$ 485.0
新中式服装设计、制板与裁剪
《 新中式服装设计、制板与裁剪 》

售價:NT$ 449.0
诗经译注(彩图珍藏本)
《 诗经译注(彩图珍藏本) 》

售價:NT$ 1010.0
十九日极夜.完结篇
《 十九日极夜.完结篇 》

售價:NT$ 281.0
明宫彤史:明代宫廷女性(一部好看又严谨的明代宫闱秘史)
《 明宫彤史:明代宫廷女性(一部好看又严谨的明代宫闱秘史) 》

售價:NT$ 500.0
囚笼之家
《 囚笼之家 》

售價:NT$ 305.0
季风海域的丝银对流:16—17世纪中西交往图景中的东亚移民、贸易与文化
《 季风海域的丝银对流:16—17世纪中西交往图景中的东亚移民、贸易与文化 》

售價:NT$ 653.0
她本自由:女性破除心理束缚、治愈父权创伤之旅
《 她本自由:女性破除心理束缚、治愈父权创伤之旅 》

售價:NT$ 305.0

建議一齊購買:

+

NT$ 556
《西餐大师: 新手也能变大厨(台湾著名西点主厨许宏裕力作,18》
+

NT$ 522
《西式烹调师(五级)--1+X职业技术 职业资格培训教材》
+

NT$ 522
《西式烹调师(四级)--1+X职业技术·职业资格培训教材 》
+

NT$ 481
《西式烹调师(三级)1+X职业技术·职业资格培训教材》
+

NT$ 166
《西式烹调师(五级)--1+X职业技能鉴定考核指导手册》
內容簡介:
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。主要内容包括:西餐烹调基础工艺,西餐开胃菜制作工艺,沙拉制作工艺,西餐汤类制作工艺,西餐热菜烹调工艺,西式早餐制作工艺,快餐与小吃制作工艺等。本教材讲解通俗易懂,以西餐常见菜品为实例,详细讲解其制作工艺,图文并茂,是中职烹饪专业学生学习和掌握西餐烹调技术的好教材。 本教材由江永丰主编,江海强审稿。
關於作者:
江永丰,男,广东省贸易职业技术学校,西餐专业骨干教师,教学经验丰富,编写过多种西餐教材,也担任过我社《西餐工艺》教材主编,具有一定的教材编写经验。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.