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『簡體書』食物妙用养生速查(彩图版)

書城自編碼: 3185767
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 路 臻
國際書號(ISBN): 9787535797476
出版社: 湖南科技出版社
出版日期: 2018-04-01
版次: 1

書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 312

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編輯推薦:
内容全 内容实用,贴近家庭生活,拉近食物和读者的距离,让每一位读者能够切身感受食物养生、预防疾病的真切功效。
图片美 全彩高清食物照片,不仅是知识盛宴,更是视觉盛宴。包含原生植物图及局部放大图,全面提升您的感官认识。
印刷精 本书采用高档轻型纸全彩色印刷,设计精美,颜色搭配自然协调,装帧典雅,令人赏心悦目。
超实用 本书内容丰富,文字通俗易懂,所收录的食物均是日常生活中易见易得的,全部操作技巧都是简单易操作的,巧用食物妙治的也是临床常见疾病。
內容簡介:
本书以中医学为基本视野,介绍了日常食物的性质、特点、养生功效、治病疗效等。本书分为三个部分:*部分,重点在于揭开食物的养生密码。从中医药学与西方营养学双重视野,详细介绍了食物中所含的六大营养素,食物的五味、四性与养生的关系,中医学人体五脏理论在食物中的运用,以及不同人群食物养生的特点、四季不同的养生方法,等等。还系统介绍了不同食物种类的讲解。
第二部分,将食物归为五谷杂粮蔬菜水果坚果肉蛋奶调料等6大类,每类中列举了日常所见食物,如五谷杂粮类所列举的粳米、小麦、玉米、黑豆、赤小豆等;蔬菜类中有卷心菜、韭菜、茄子等;坚果类有核桃、花生、栗子等。此部分中一共选取了132种食物,且所选取的食物大都是日常可见、易得的。
此外,本部分不仅介绍食物,还为读者提供食物选购指南搭配宜忌等,为读者选择与制作食物提供*完美的解决方案。老中医现身说明食物的药性、毒性、使用宜忌、实际作用等,可以让读者更加放心。

本书以中医学为基本视野,介绍了日常食物的性质、特点、养生功效、治病疗效等。本书分为三个部分:*部分,重点在于揭开食物的养生密码。从中医药学与西方营养学双重视野,详细介绍了食物中所含的六大营养素,食物的五味、四性与养生的关系,中医学人体五脏理论在食物中的运用,以及不同人群食物养生的特点、四季不同的养生方法,等等。还系统介绍了不同食物种类的讲解。
第二部分,将食物归为五谷杂粮蔬菜水果坚果肉蛋奶调料等6大类,每类中列举了日常所见食物,如五谷杂粮类所列举的粳米、小麦、玉米、黑豆、赤小豆等;蔬菜类中有卷心菜、韭菜、茄子等;坚果类有核桃、花生、栗子等。此部分中一共选取了132种食物,且所选取的食物大都是日常可见、易得的。
此外,本部分不仅介绍食物,还为读者提供食物选购指南搭配宜忌等,为读者选择与制作食物提供*完美的解决方案。老中医现身说明食物的药性、毒性、使用宜忌、实际作用等,可以让读者更加放心。
第三部分,为更好地切合养生需要,从中医学辨证施治的基本原理出发,列举28类常见疾病,如感冒、功能性消化不良、高血压、风湿性关节炎等,涵盖不同年龄阶段、不同人群常患的不同疾病,使读者能迅速对症查找,以食为医,找到解决问题的*办法。
關於作者:
路臻,现任职于河北省保定市第一中医院。先后在专业期刊上发表专业论文20余篇;主持完成科研2项,分别获市级科技进步一等奖和三等奖;发表专著2部,参编的图书有《家庭常见病中草药偏方大全》《精编国家药典药物彩色图典》《中华传统保健药膳》等。

 

 

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