登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 范怨武讲透中医基础理论（全2册，中医临床医生范怨武历经四年精心创作） 》 售價：HK$ 551 《 四海资身笔一枝：唐寅的书画人生【全球33家顶级机构珍藏，全景展现“江南第一风流才子”的艺术世界】 》 售價：HK$ 857 《 50岁后的家庭生活：中老年人的日常活动、家务劳动与孩童照料 》 售價：HK$ 653 《 《正义论》导读 壹卷Yebook 理解《正义论》关于哲学、科学、社会、历史和人类未来的批判性思考 》 售價：HK$ 418 《 红楼梦脂评汇校本（平装版 全八册） 》 售價：HK$ 1520 《 万物皆有时：中世纪的时间与生活 》 售價：HK$ 449 《 英特纳雄耐尔——《国际歌》的诞生与中国革命 》 售價：HK$ 857 《 爱丁堡古罗马史（上辑1-4卷） 》 售價：HK$ 1422

內容簡介： 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制品、果蔬加工副产物利用。 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》理论与实践相结合，突出了操作技能的特点。 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》可作为高职高专院校食品类专业的教材，也可作为从事与食品有关的教学、科研、开发、生产及管理的教师、科技人员和管理人员的参考书。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.