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『簡體書』果蔬贮藏加工技术

書城自編碼: 3192070
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 于海杰,王广峰 著
國際書號(ISBN): 9787502644734
出版社: 中国质检出版社原中国计量出版社
出版日期: 2018-05-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 274

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內容簡介:
《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识;果蔬产品的采收及商品化处理;果蔬产品的贮藏保鲜方式;主要果蔬产品的贮藏保鲜技术;果蔬加工中常用的辅料及设备;果蔬产品的加工:果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制品、果蔬加工副产物利用。
《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》理论与实践相结合,突出了操作技能的特点。
《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》可作为高职高专院校食品类专业的教材,也可作为从事与食品有关的教学、科研、开发、生产及管理的教师、科技人员和管理人员的参考书。

 

 

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