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內容簡介： 本书是作者2012至2015年承担国家现代农业（甘蔗）产业技术体系产业经济研究专项的成果汇编。研究成果涵盖蔗糖产业发展战略、市场与价格、产业政策等多个方面，对国内外蔗糖产业经济、技术、政策等领域进行了多维度的探索，揭示了蔗糖产业的发展规律与趋势，并提出了许多有建设性的政策建议。 本书可作为高等院校、科研单位从事农业经济与政策研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书，也可供各级政府主管部门和食糖流通加工企业有关工作人员参考。 關於作者： 郑传芳，博士，教授，博士生导师，国家甘蔗产业技术体系产业经济研究室主任。中央马克思主义理论研究和建设工程毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教材编写课题组首席专家之一。享受国务院特殊津贴专家、教育部高等学校马克思主义理论类专业教学指导委员会委员、全国高校思想政治理论课“概论”分教学指导委员会委员、福建省高校教学名师、福建省宣传文化系统“四个一批”人才。主持国家级精品课程、国家级教学团队、省级重点学科。曾获教育部人文社科优秀成果奖二等奖、国家级优秀教学成果二等奖，福建省人民政府优秀社科成果一等奖5项、二等奖1项、三等奖3项，华东地区优秀教育图书二等奖，福建省优秀教学成果特等奖和一等奖，福建省高等教育优秀科研成果一等奖和二等奖等各类表彰20多项。现任福建省政协社会和法制委员会主任，兼任福建省社会科学界联合会副主席、福建省科学社会主义暨国际共产主义运动史学会会长、福建省留学生同学会会长。

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