登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2026年01月出版新書

2025年12月出版新書

2025年11月出版新書

2025年10月出版新書

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

『簡體書』纯手工意大利冰淇淋

書城自編碼: 3214324
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 斋藤由里
國際書號(ISBN): 9787502066840
出版社: 煤炭工业出版社
出版日期: 2018-07-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 312

我要買

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
女人30+,养气血、调脾胃、防衰老(北京卫视《养生堂》《我是大医生》特邀中医养生专家第七批名老中医沈
《 女人30+,养气血、调脾胃、防衰老(北京卫视《养生堂》《我是大医生》特邀中医养生专家第七批名老中医沈 》

售價:NT$ 286
征服新世界:西班牙全球帝国之路,1493—1898
《 征服新世界:西班牙全球帝国之路,1493—1898 》

售價:NT$ 449
不纠结了 摆脱选择焦虑的极简法则  高敏感、优柔寡断、总陷入选择内耗的 纠结星人 自救指南
《 不纠结了 摆脱选择焦虑的极简法则 高敏感、优柔寡断、总陷入选择内耗的 纠结星人 自救指南 》

售價:NT$ 254
当战争来敲门(牛津二战史,耶鲁、剑桥大学教授推荐)
《 当战争来敲门(牛津二战史,耶鲁、剑桥大学教授推荐) 》

售價:NT$ 449
初老的身体:更年期新规则指南(第2版)
《 初老的身体:更年期新规则指南(第2版) 》

售價:NT$ 653
摘星星的人
《 摘星星的人 》

售價:NT$ 218
名侦探的守则(东野圭吾:反套路!玩梗诡计,吐槽套路,爆笑推理!“你怎么看出我男扮女装的?”)
《 名侦探的守则(东野圭吾:反套路!玩梗诡计,吐槽套路,爆笑推理!“你怎么看出我男扮女装的?”) 》

售價:NT$ 301
金融帝国:美元如何计算全球
《 金融帝国:美元如何计算全球 》

售價:NT$ 347

建議一齊購買:

+

NT$ 359
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》
+

NT$ 287
《纯天然手作冰淇淋》
+

NT$ 713
《花艺秘谱——美国新锐花艺工作室自然风插花106》
+

NT$ 619
《学徒面包师(15周年版)》
+

NT$ 270
《外酥里嫩的玛芬蛋糕》
+

NT$ 330
《我爱冰淇淋》
編輯推薦:
1.不使用专业的冰淇淋机,斋藤由里老师亲自指导,纯手工制作意大利冰淇淋,初学者也能轻松掌握。
2.精选42款意大利冰淇淋配方,有水果、巧克力、坚果等经典款,也有奶酪、山芋、鸡尾酒等创意款,品种丰富,广受好评。
3.意大利冰淇淋的魅力在于冰淇淋在口中慢慢溶化时那绵软柔滑的口感。本书根据材料的特性,分三种凝固级别详细介绍了冷却凝固的流程。在家手工即可制作绵软柔滑的意大利冰淇淋!
內容簡介:
不用专业的冰淇淋机,纯手工也能做出好看又美味的冰淇淋。本书介绍了42种意大利冰淇淋的制作方法,包括用草莓、芒果、焦糖、巧克力、坚果等制作的经典冰淇淋,抹茶、艾饼味的日式风味冰淇淋,还有用奶酪、山芋、鸡尾酒等制作的另类创意冰淇淋等。呈现出从孩子到大人都能享受的冰淇淋盛宴。
關於作者:
斋藤由里
因为喜欢手作甜品,也喜欢意大利,所以专门去意大利学习制作意大利冰淇淋。在学习过程中,一直思考用手工代替机器制作的方法,回国后不断钻研,在位于神乐坂的家中开了一家名叫giglio的料理教室,教授制作意大利冰淇淋和意大利甜品。致力于传播意大利美食文化的同时,又研制出了很多罕见口感的意大利冰淇淋,很多学生不远万里专门来她这里学习。除了团体教学和一对一教学外,还会不定期开展下午茶活动。
具体事项可浏览官方主页https:gigliodolce.jimdo.com
目錄
本书的使用说明
意大利冰淇淋制作要点
意大利冰淇淋的制作诀窍
各凝固级别的搅拌、混合方法
LEVEL 1
LEVEL 2
LEVEL 3
意大利冰淇淋的制作材料
增加柔滑度的材料
增加甜度的材料
意大利冰淇淋的制作工具
意大利冰淇淋配方
水果味
草莓牛奶意大利冰淇淋
香蕉意大利冰淇淋
芒果酸奶意大利冰淇淋
蜜瓜意大利冰淇淋
马其顿意大利冰淇淋
意大利血橙冰淇淋
巨峰葡萄意大利冰淇淋
甜品风
奶油意大利冰淇淋
苹果曲奇意大利冰淇淋
焦糖意大利冰淇淋
可可布丁风味意大利冰淇淋
枫糖曲奇意大利冰淇淋
朗姆巴巴风味意大利冰淇淋
米糕意大利冰淇淋
巧克力味
......

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.