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| 編輯推薦： |
60款炫酷、清凉的人气甜点，好吃得让你心软，冰爽到让你尖叫！
1.27款超人气冰爽甜点
弹润细腻，丝丝清凉，咬上一口，满心温柔
2.9款透心凉雪糕冰淇淋
卓别林、红豆沙、小熊掌，勾起时时萦绕心头的儿时甜美回忆
3.24款炫酷爽流行饮品
莫吉托、苏打水、冰沙、思慕雪怎一个爽字能了
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| 內容簡介： |
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这本书主打适合夏日享用的低热量甜点：有口感弹润的慕斯蛋糕（冷冻后食用味道更佳），有人气满满的网红小点心，有冰冰凉凉的雪糕、冰淇淋，还有颜值爆表的流行饮品这些甜点口感清凉，甜润适口，让你既可以清爽度夏，又可以畅享美味而不用担心发胖，这是何等的舒适与惬意啊！
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| 關於作者： |
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梁凤玲（Candy） 美国惠尔通WMI认证导师，曾进修英国PME翻糖蛋糕课程，并获得Master证书。目前在广东佛山经营两家实体店，一家网店及一家惠尔通授权认证教室Candy Bakery。
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| 目錄：
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目录
Part 1做甜点的基础
材料与工具
010基础材料
015基础工具
Part 2 超人气甜点
蛋糕慕斯饼干
020覆盆子白巧克力芝士蛋糕
024豆乳盒子蛋糕
028法式草莓蛋糕
033抹茶慕斯蛋糕
037水蜜桃蛋糕卷
041抹茶毛巾卷
044香橙杯子米蛋糕
047焦糖乳酪麦芬
051百香果芒果慕斯
054蜂蜜慕斯
056覆盆子草莓慕斯
059酸奶蓝莓慕斯
061荔枝慕斯塔
064双色巧克力慕斯
068夏日风情慕斯
073香蕉巧克力慕斯
075燕窝火龙果慕斯
078芒果慕斯
081坚果意式脆饼
085百香果酱饼干
088法式焦糖杏仁酥饼
091覆盆子千层饼
095麻薯
096蔓越莓司康
099雪花酥
102抹茶乳酪塔
106水果塔
Part 3 透心凉冰点
雪糕冰淇淋
112抹茶冰淇淋
115西瓜冰淇淋
119西瓜冰棍
121百香果芒果冰淇淋棒
122脆皮冰淇淋棒
125红豆冰淇淋棒
128蓝莓乳酪冰淇淋棒
130笑脸冰淇淋棒
134熊掌冰淇淋棒
Part 4 炫酷爽冰饮
莫吉托苏打水沙冰水果茶思慕雪咖啡奶茶
140自制糖水
143青柠莫吉托
144金橘柠檬苏打
146蜂蜜百香果苏打
148菠萝莫吉托
151蓝莓苏打特饮
154亚洲沙冰
156天堂岛
158香芒叠影
161凤梨青柠沙冰
162奥利奥星冰乐
164西瓜特饮
167芒果草莓冰茶
169香橙西柚冰茶
173夏日思慕雪
174草莓酸奶思慕雪
176蓝莓香蕉思慕雪
178燕窝木瓜芒果思慕雪
181西柚奶昔
183红丝绒拿铁
185咖啡奶茶
187海盐咖啡
189珍珠奶茶
190抹茶奶盖
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| 內容試閱：
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这不是一本纯粹的烘焙书，它更像是我的一部心灵成长笔记，是我和你共同努力追求美好生活的姿态，是我在追求我想要的生活的过程中所做的探索。
这是继2017 年玩美书系《简单烘焙》之后的又一本新书。真心喜爱烘焙的人都知道，每一份烘焙出来的食物，都在讲述着一个故事，当你将它入口的那一瞬间，美味与味蕾的触碰仿佛舞出优美的华尔兹，咬上一口，则满心温柔。
有人说：女人有两个胃，一个用来吃饭, 一个用来吃甜点。你是不是也一边担心会发胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。那精致可爱的外表，那甜蜜妖娆的味道, 就像挥之不去的初恋情怀，始终萦绕在心头。
这本书主打适合夏日享用的低热量甜点：有口感弹润的慕斯蛋糕（冷冻后食用味道更佳），有人气满满的网红小点心，有冰冰凉凉的雪糕、冰淇淋，还有颜值爆表的流行饮品这些甜点口感清凉，甜润适口，让你既可以清爽度夏，又可以畅享美味而不用担心发胖，这是何等的舒适与惬意啊！
在书里面，我会对不同甜点和饮品的制作方法、诀窍等进行提炼、归纳，只要记住这些要点，加上日常实践中的灵活变通，你就可以做出五花八门的甜点来。对我来说，一款完美的甜点，不限时间、不限场地就能轻松完成，既不费时，也不焦虑，随性搭配好手头现成的配料就行。炎炎夏日，在家里看看电视、做做瑜伽，再吃上一口冰冰爽的低热量甜点，这感觉真是超幸福！
让我们多多挑战不同的美味吧，期待这本书能够带给你一个不一样的纯净清爽、甜蜜冰凉的夏天！
梁凤玲（Candy）
2018 年5 月于佛山
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