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內容簡介： 本书按內容分为上篇、中篇、下篇，共三十二章。上篇以营养为主，除七大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水）外，还有自由基与抗氧化剂、植物化学素、酵素与健康3篇，共10章。中篇以发病率高，危害性比较大的、几种重要的慢性病为主。其中包括心脑血管病、高血压、糖尿病、癌症、痴呆症、骨质疏松症、痛风、帕金森病、肥胖症等中老年人病的防控等共10章。下篇主要包括中老年人病与发病因素及防控措施密切相关的内容，如：心情决定健康的机理、中老年人心理与免疫、自愈力的启动、中老年人*重要的健康指标（同型半胱氨酸）、酸碱性体质之争、高龄老年人胆固醇多少合适、牛奶是与非、为什么要以素食为主、中老年人五快、 三良 的 健康标准、中老年人不可缺的-3、失眠与嗜眠对中老年人的伤害等12章。 本书旨为中老年人预防疾病，健康生活建言献策。 關於作者： 方维忠,1931年生,辽宁省海城人。主任医师。1952年毕业于沈阳中国医科大学公共卫生系。毕业后曾任大连市劳动卫生研究所所长、大连市卫生防疫站站长；兼任中华医学会劳动卫生与职业病委员会第二届和第三届委员、中华预防医学第一届理事，《中国公共卫生杂志》等编委。 汪天柱，1931年生，湖北省黄陂人。儿科教授，主任医师、硕士生导师。1955年毕业于沈阳中医医大儿科系。20世纪80年代历任儿科教研室主任兼科主任；中华医学会大连分会儿科分科学会副主任委员会等职.

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