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編輯推薦： 本书是根据著者课题组历经十余年持续系统的研究，在取得大量原创性成果的基础上，综合国内外相关文献撰写而成的技术书籍。近年来，若干学者围绕低盐度下凡纳滨对虾的营养生理展开了大量的研究，取得了丰硕的成果。迄今，国内外虽有数本有关凡纳滨对虾养殖方面的书籍，但尚没有一本详尽描述低盐度下凡纳滨对虾养殖的专著。因此，亟须总结以往工作，便于有的放矢地深入开展相关研究，使我国凡纳滨对虾淡化养殖产业及相关研究向更好更深入的方向发展。 內容簡介： 本书概述了凡纳滨对虾的养殖生物学及产业发展现状，系统论述了低盐度对凡纳滨对虾的生理影响，分章节介绍了饲料中蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、维生素和矿物质等营养素在低盐度凡纳滨对虾中的生理功能及相应的近期新研究进展，介绍了如何提高低盐度下凡纳滨对虾性能营养学调控手段。该书着眼于低盐度下凡纳滨对虾养殖产业中的突出问题，章节结构清晰，系统性和可读性较强，可为专业科研人员、大专院校学生及养殖用户参考。

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