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『簡體書』酒店情境英语(下册)第3版

書城自編碼: 3234024
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 赵晓芳 著
國際書號(ISBN): 9787563718320
出版社: 旅游教育出版社
出版日期: 2018-09-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 189

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內容簡介:
《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要,吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓,注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界,给学生提供很大程度的实践机会,提倡任务型学习,鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想,旨在全面提高学生的语言交际能力。
《酒店情境英语》按照酒店服务与管理的现实需要以及专业教学课时安排,分上、下两册编排四大核心内容,即前厅部、客房部、餐饮部及其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成,上下两册共有24个单元:上册包含前两部分1~13单元的内容;《酒店情境英语(下册 第3版)》包含后两部分14~24单元的内容;同时,下册还收录了与酒店服务管理工作、特别是与餐饮部门密切相关的6个英汉对照实用附录,分别为:基本餐具名称、调味品、常见的蔬菜、水果及坚果、烹调术语、常见西餐菜名和精选酒水牌。

 

 

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