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內容簡介： 全书以生物化学的完整框架为基础，适当增加植物特有的生化历程，力求系统详实地为读者展现植物生物化学的知识体系。 本书分为15章，主要包括：蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机大分子的结构、性质、功能和代谢，核酸及蛋白质的生物合成和转化，生物能学与生物氧化，代谢的调节与控制；以及与植物密切相关的内容，如维生素、植物有机酸等有机小分子的特点与功能，生物固氮及成氨作用，植物的光合作用机制等。在配套的数字课程中提供了要点讲解、教学课件、知识扩展、习题及答案、常用生物化学名词、参考资料等，为师生提供教学参考。 本书可作为高等农林院校、综合院校生物科学类、农学类相关专业的教材及高等职业院校相关专业教材，也可作为相关专业研究生及科研教学人员的参考书。

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