登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 可怜的东西 》 售價：NT$ 398 《 整理国故：文化运动与考证学风 》 售價：NT$ 551 《 霍布斯的政治科学及其起源 》 售價：NT$ 398 《 百年星辰：寻找现代中国的大师 》 售價：NT$ 500 《 情绪的真相：关于情绪的内在力量 》 售價：NT$ 347 《 偷偷啃月亮 》 售價：NT$ 234 《 《阳明先生年谱》明刻本合集对照 》 售價：NT$ 653 《 女人30+，养气血、调脾胃、防衰老（北京卫视《养生堂》《我是大医生》特邀中医养生专家第七批名老中医沈 》 售價：NT$ 286

建議一齊購買： + NT$ 338 《黄小厨的春夏秋冬》 + NT$ 377 《谷升的美味手册：法国料理完全掌握》 + NT$ 259 《每日餐桌》 + NT$ 377 《日式传统料理》 + NT$ 418 《一人餐 一个人也要食全食美》 + NT$ 287 《懒人的日式料理：饭100》 編輯推薦： 果蔬切雕是一门艺术，它是将蔬菜、水果等雕刻成精妙的形状，并用于装饰菜品的一种技艺。如惟妙惟肖的人物、栩栩如生的动物、精致典雅的花卉等，用这些精工细作的蔬果拼摆成各式盘头，然后应用于各种宴席，装饰和美化菜肴，给人以美的艺术享受。一道精美的菜肴如果有一个贴切的雕刻作品衬托，能使菜肴更加光彩夺目，为宴席增添气氛，令食客增进食欲。当今，美术原理已广泛应用于果蔬切雕中，如把色彩、造型、线条、图案等表现其中，出现了冷拼艺术、热菜造型艺术、食品雕刻艺术。 对于专业从事切掉工艺的高级厨师、餐饰手工师等，本书可作为一本教科书式的工艺教程和实例参考手册，值得借鉴、学习和收藏；而对于普通大众，仅从其美观程度和实用程度来说，相信很多人就会非常喜欢了。这些雕刻技术看上去并不难，但真正操作起来可能难度不小，不过这应该阻挡不了很多想要尝试新鲜事物的朋友，因为这本书确实太美了。 內容簡介： 本书共介绍了50余款以季节、节日为主题的果蔬切雕作品，所有作品都是视频截图式讲解步骤图，一步一图，翔实实用。从初级的工具介绍和基础造型的雕刻方法，到使用苹果、西瓜、胡萝卜、橙子、黄瓜、草莓等常见蔬果的切雕技法，再到高级的镂空工艺等，是一本切雕技法教科书级别的教程图书。 關於作者： 山田 梨绘（Rie Yamada） 雕刻家。雕刻教室Atelier RIN负责人。2004 年开始学习雕刻技术、设计基础。之后，为了进一步磨砺技艺、提高眼界，特赴雕刻之国泰国学习雕刻方法、风韵、搭配、展示等知识，提高自身的艺术水平。2013 年，在日本开办了雕刻教室AtelierRIN，教授雕刻艺术、收集雕刻作品、创新设计，培养优秀的雕刻师和讲师。著作有《香皂雕刻教科书》《花之香皂雕刻》（日本诚文堂新光社）。 目錄： 前言 基础工具 雕刻工具 刻刀的使用方法 基础造型 入门秘诀 レ形造型 V形造型 眼睛状造型 水滴造型 圆锥造型 方格子造型 使用的蔬菜和水果 使用苹果雕刻 使用西瓜雕刻 使用胡萝卜雕刻 使用樱桃萝卜雕刻 使用芜菁、白萝卜雕刻 使用橙子、葡萄柚、橘子雕刻 使用黄瓜雕刻 使用甜瓜雕刻 使用南瓜雕刻 使用草莓雕刻 使用彩椒雕刻 使用西葫芦雕刻 艺术展 装点餐桌的花卉造型 日本的新年 庆贺新春的时尚和风组合造型

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.