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內容簡介： 本教材以皮革生产过程为主线，主要对皮革生产所涉及的原材料、生产加工废液、皮革成品的分析检验的常用方法、原理和实验操作等内容进行全面的论述，并扼要介绍皮革分析检测*前沿研究成果及其发展趋势。本教材可用于大中专院校皮革化学与工程相关专业的教材、实验指导书或教学参考书，也可供皮革行业科研单位、制革厂、质量检验和国内外贸易等单位从事研究开发、生产管理、质量检验等相关工程技术人员参考。 關於作者： 戴红，女，1966年9月生，四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系副教授，《皮革科学与工程》杂志编委。自1992年7月毕业留校任教至今，一直从事皮革分析检测的科研和教学工作，具有丰富的皮革分析检测研究和教学经验。

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