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『簡體書』我看年份酒的未来

書城自編碼: 3269908
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 尹满华
國際書號(ISBN): 9787508095745
出版社: 华夏出版社
出版日期: 2018-10-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 507

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目錄
目录
序1
第1章中国白酒的文化1
1.1中国白酒的起源与发展2
1.2中国白酒的诗词歌赋8
1.3中国白酒的原料与酒曲9
1.4中国白酒的发酵法与窖池12
1.5中国白酒的地域与风格17
1.6中国白酒的品鉴21
第2章中国白酒的十二大香型25
2.1浓香型白酒27
2.2酱香型白酒29
2.3清香型白酒30
2.4米香型白酒33
2.5凤香型白酒34
2.6豉香型白酒35
2.7芝麻香型白酒36
2.8特香型白酒37
2.9兼香型白酒38
2.10药香型白酒40
2.11老白干香型42
2.12馥郁香型白酒43
第3章中国白酒的企业代表45
3.1浓香泸州老窖46
3.2酱香茅台56
3.3清香汾酒61
3.4凤香西凤酒65
3.5浓香五粮液71
3.6浓香古井贡酒78
3.7浓香全兴大曲酒80
3.8药香董酒84
3.9浓香剑南春87
3.10浓香洋河大曲90
第4章中国白酒的投资与收藏97
4.1高端白酒的凡勃伦特性98
4.2高端白酒的硬货币特性100
4.3高端白酒的商品特性103
4.4高端白酒的文化特性105
4.5高端白酒三强鼎力强者恒强108
4.6缩小收入差距提高高端白酒核心动力112
4.7高端年份白酒收藏消费两相宜114
4.8茅台虽飞天股价无泡沫117
4.9稳健买茅台进取拣老窖120
4.10泸州老窖完胜巴郡品牌复兴剑指万亿122
4.11致敬秉承工匠精神的中国白酒127
4.12海外名酒的投资与收藏131
第5章中国白酒的前景与未来141
5.1高端白酒行业迎来春天142
5.2高端白酒行业发展前景确定146
5.3高端白酒行业好景依然149
5.4高端白酒的被动式投资趋势渐成151
5.5交易平台开启年份酒投资新世代160
5.6茅台是价格的领导者166
5.7贸战惠内需老窖成赢家168
5.8年份酒或成酒企新战场172
5.9菜市场里的两个中国177
总结181
附录183
境外名酒数字184
中国白酒数字184
搞笑段子186
经典语录186
常见问题解答188

中国古代酒诗201

中国现代酒诗205

 

 

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