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內容簡介： 严谨著的《油茶产业升级研究》在对福建、江西、湖南等油茶主产区进行了大量调查的基础上，以江西省宜春市为例解剖麻雀，研究了在土地三权分置、完善集体林权制度改革背景下，油茶产业升级问题，分析了油茶产业的价值链构成及关键的价值增值环节，提出茶籽油 标准已滞后于产业升级， 标准急需和 标准接轨；油茶产业升级的基础是以家庭经营为基础的现代农业生产体系，油茶产业具有迈克尔波特提出的零散产业的特点和独特的竞争模式，要重视小农户与现代农业的有机衔接，推广社会化服务体系与小生产者相联结的模式；加工环节不仅要重视新技术的使用， 要重视 的传统技术的保留及其现代化改造，实现生态种植和传统工艺的传承和创新，提高种植环节的品质控制与加工环节的原生态品质：持续建设和维护油茶物种基因库、油茶种源环境的保护和品种改良；茶籽油价格具有上涨趋势，要重视产业附加值的提升，进行 品的市场定位、宣传推广和品牌建设；产业政策对油茶产业有巨大的影响，在延续原有扶持政策的同时，结合精准脱贫，补贴小农户等，这些有新意有价值的观点，对于发展我国油茶产业具有一定的理论价值和较高的实践意义。

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