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編輯推薦： 舌尖上的中国饮食文化精髓，融知识性、实用性和趣味性于一体。 吃的不只是美食，更是乡愁； 品的不只是滋味，更是文化。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。 內容簡介： 谈饮食，对于一个农人来说，它就是面朝黄土背朝天，一分耕耘一分收获的幸福与安然；对于一介游子来说，不经意间闻见家乡的味道，忍不住杳然泪下，那是销魂蚀骨的思乡之情；对于一个美食家来说，举箸之间，品的不只是滋味，更是文化。 關於作者： 菩提子 知网主编、民俗学者，有深厚的传统文化基础，擅写历史随笔，作品散见于《百家讲坛》杂志。已出版《诗说二十四节气》、《皇后那拉氏》等作品。 目錄： 第一章　饮食之道 第二章　饮食起源 第三章　谷类作物 第四章　鲜食文化 第五章　蔬菜果品 第六章　调料文化 第七章　食器之美 第八章　烹饪之道 第九章　饮食流派 第十章　饮食礼仪 第十一章　饮食习俗 第十二章　饮食健康 第十三章　雅事趣闻

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