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編輯推薦: |
★简单实用:仅仅几步操作,就可以轻松做出美味食物。
★食材易取:都很常见,轻松即可购买到。
★如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。
★海量选择:50 多种鸡尾酒和15款佐酒开胃小食的制作方法,包括了经典鸡尾酒、宾治鸡尾酒、共享鸡尾酒、热鸡尾酒、混合鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、餐前小食等多种酒品及小食让,您餐桌上的品类更丰富多样。
★一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的不二之选,在家享受惬意品酒时光,由内而外享受健康生活。
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內容簡介: |
本书为超级简单系列丛书的其中一本,该丛书主打超级简单的料理主旨,旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择,轻松享受健康营养的美味。《超级简单 鸡尾酒》以鸡尾酒为主题,全书介绍了近50多种鸡尾酒和15款佐酒开胃小食的制作方法,包括了经典鸡尾酒、宾治鸡尾酒、共享鸡尾酒、热鸡尾酒、混合鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、餐前小食等多种酒品及小食。五分钟一人独享经典鸡尾酒,躺着享受品酒惬意时光。
本系列食谱与其他食谱完全不同,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的全素食餐。*多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物,例如腌制辣椒和奶酪,西葫芦沙拉榛子,洋葱拌小麦和新鲜奶酪,石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。
本系列食谱与其他食谱完全不同,仅仅需要集中简单的食材,加以混合和搅拌,无需高超的技术,就可以烹制出美味的西餐。虽然食材简单,但是品相与味道完全不会打折扣。前菜、汤品、主菜、主食、甜品和水果全都包含在内,十分适宜不愿花太多时间烹饪的人。
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關於作者: |
本书作者杰西卡内罗斯魏纳是知名的法国美食作家,有许多本美食著作,包括许多素食谱和创意鸡尾酒调配方法,都受到众多读者和美食爱好者的喜爱。此次她还加盟了超级简单系列图书的写作。她擅长制作各种素食创意食品,创意鸡尾酒和利用较少的食材做出口感丰富的美食。
本书作者安娜埃尔姆巴克斯特是美食作家、食谱开发人员和美食设计师。她一开始为英格兰大厨杰米奥利弗(Jamie Oliver)工作,之后搬到了纽约,在那里她几乎在所有的食品媒体上工作,包括许多主要的杂志出版物和网络电视节目。安娜和她的丈夫以及两个孩子一起住在布鲁克林,她在那里生活、烹饪和写作,喜欢制作精美的生日蛋糕,也会为甜点控制身材。
科达布拉克(KedaBlack)是法国美食和家庭烹饪作家。出生于赞比亚的她带有苏格兰,布吉尼翁,西班牙和意大利血统。科达曾是一名资深图书管理员,工作期间,她奇怪地发现自己对于厨艺的热情,相比坐在电脑前检索数据,她更渴望在炉台前挥洒汗水。因此,她现在将大部分时间留给了孩子和厨房。丰富的生活经历给了她无限的灵感,她的烹饪往往超越传统法国菜的界限,简单易行却充满新意。她曾先后发表多篇关于芝士蛋糕、太妃糖和蔬菜料理的文章,并出版《啤酒入菜:160道自创美食》《菜式变化》《超级简单:素食》等多部著作。
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