《“365日”的面包生活》 - 台灣·大書城 - 杉洼章匡 - 煤炭工业出版社

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　聯絡我們　 \|　運費計算　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶註冊

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

2024年度TOP

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

『簡體書』“365日”的面包生活

書城自編碼： 3334334
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：杉洼章匡
國際書號(ISBN)： 9787502071127
出版社：煤炭工业出版社
出版日期： 2019-03-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 302

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《米塞斯的经济学课：讲座与演讲精选集》
售價：NT$ 347.0

《人工智能大模型导论科大讯飞校企合编教材》
售價：NT$ 352.0

《做财富的朋友：巴菲特慢慢变富的投资智慧》
售價：NT$ 383.0

《一群数学家分蛋糕：提升逻辑力的100道谜题》
售價：NT$ 281.0

《无解的困局：大明最后的60年》
售價：NT$ 306.0

《女校（人气作家孩子帮·鹅随“北番高中”系列代表作！）》
售價：NT$ 281.0

《万历十八年之风起辽东》
售價：NT$ 398.0

《实战ANSYS Icepak电子热设计》
售價：NT$ 454.0

編輯推薦：

1.作者杉洼章匡被誉为日本新时代的美食匠人，毕业于世界三大烹饪学校之一日本辻烹饪师职业学校，曾于法国米其林二星餐厅工作。
2.食谱种类丰富而精致，包括早餐、周末菜单、两人食、聚会等多种功能，能够满足各式人群的需要。
3.书中所用到的面包在书末有介绍制作方法，在国内也可买到相似的面包代替。

內容簡介：

位于东京代代木八幡的人气面包店365日和15℃。
店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱，告诉您如何把面包做成美味。
关键词就是幸福的食谱。
和喜欢的人一起把稀疏平常的一餐一饭做得更美味，做得更开心
不管是和家人、和朋友，还是自己一人，365天的每一天都要认真生活，感受每一瞬澄澈惬意的时光。

關於作者：

杉洼章匡Sugikubo Akimasa
杉洼章匡于1972年出生于石川县。他在一个匠人家庭中长大，祖父和爷爷都是轮岛涂漆器匠人。高中中途退学后，他进入辻烹饪师职业学校学习，立志要成为一名糕点师。毕业后在神户、东京等地进修技艺，杉洼章匡24岁时成为酒店的首席糕点师。
2000年，他远赴法国，在米其林二星餐厅jyaman、米其林一星餐厅petorosian工作后，2002年回到了日本。在Patisserie、BouLangerie等多家著名法式糕点屋担任主厨。
2013年，杉洼章匡开始自己创业。他计划在日本各地开面包店，并于2013年12月开了365日，亲自担任店长和主厨。杉洼章匡的店中只使用日本国产小麦粉，坚持用无添加剂、无农药或少农药的食材。在店内可以尽情享用搭配食材的手工制作的美味面包、葡萄酒和奶酪。店内还收集了从日本及海外精选的和食物相配的必需品。365日作为一家新式面包店备受瞩目，人气高涨，从早上开始就长队不断。2016年，365日的姊妹店15℃咖啡馆开业。
杉洼章匡是一名新时代的美食匠人。他从料理人、糕点师、面包匠人的观点出发，常常考虑新式的日本的面包，力求把面包的世界创造得丰富多彩。杉洼章匡Sugikubo Akimasa
杉洼章匡于1972年出生于石川县。他在一个匠人家庭中长大，祖父和爷爷都是轮岛涂漆器匠人。高中中途退学后，他进入辻烹饪师职业学校学习，立志要成为一名糕点师。毕业后在神户、东京等地进修技艺，杉洼章匡24岁时成为酒店的首席糕点师。
2000年，他远赴法国，在米其林二星餐厅jyaman、米其林一星餐厅petorosian工作后，2002年回到了日本。在Patisserie、BouLangerie等多家著名法式糕点屋担任主厨。
2013年，杉洼章匡开始自己创业。他计划在日本各地开面包店，并于2013年12月开了365日，亲自担任店长和主厨。杉洼章匡的店中只使用日本国产小麦粉，坚持用无添加剂、无农药或少农药的食材。在店内可以尽情享用搭配食材的手工制作的美味面包、葡萄酒和奶酪。店内还收集了从日本及海外精选的和食物相配的必需品。365日作为一家新式面包店备受瞩目，人气高涨，从早上开始就长队不断。2016年，365日的姊妹店15℃咖啡馆开业。
杉洼章匡是一名新时代的美食匠人。他从料理人、糕点师、面包匠人的观点出发，常常考虑新式的日本的面包，力求把面包的世界创造得丰富多彩。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	台灣用户　\|　香港/海外用户

megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.