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內容簡介： 梁实秋通古博今，学贯中西，一生写下无数谈吃的文章。 无论是写记忆中故乡的味道，还是四方美食、异域食色，无论是有名的酒庄茶楼，还是农家小菜、地方小吃，都能娓娓道来，无贵无贱，无偏无颇，各有千秋。*难得的是，看似谈吃，却信口说来，旁征博引，融汇了古今中外各阶层的生活和文化、历史、渊源，在味道日常中，窥见一个时代的云烟雅事和四方风情。 这不仅仅是舌尖上的味道，更是历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。 只有热爱生活，生活才会厚爱你！ 關於作者： 梁实秋（1903－1987），号均默，原名梁治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。 他一生学贯中西，著作无数，代表作有《我爱这世间的味道》《自洽自适过一生》《岁月是一场不期而遇的深情》。梁实秋的散文，集文人散文和学者散文为一体，信手拈来，清雅简洁，旁征博引，内蕴丰盈，妙趣横生，追求绚烂之极趋于平淡的艺术境界，字里行间充溢雅致与平实，在三言两语中道尽人生哲理，值得一读再读。 目錄： 第一章烟火故乡 烤羊肉 烧鸭 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 溜黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 煎馄饨 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 炸丸子 栗子 满汉细点 菜包 白肉 烙饼 黄鱼 八宝饭 薄饼 爆双脆 粥 烧羊肉 菠菜 北平的零食小贩 烧饼油条 第二章食在四方 西施舌 火腿 醋熘鱼 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 核桃腰 鱼丸 蟹 佛跳墙 海参 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 干贝 鲍鱼 咖喱鸡 笋 拌鸭掌 腊肉 饺子 锅巴 豆腐 龙须菜 鸽 味精 萝卜汤的启示 第三章异域食趣 豆腐干风波 康乃馨牛奶 圣米舍尔酒厂 西雅图的海鲜 吃在美国 麦当劳 饭前祈祷 第四章吃喝也有文化 馋 吃相 吃 请客 喜筵 喝茶 说酒 由熊掌说起 《饮膳正要》 读《媛珊食谱》 读《中国吃》 再谈《中国吃》

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