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內容簡介： 本书阐述了农业标准化及农产品质量安全的基本原理和理论，全书分为8章，内容包括：农业概述、农业标准化概述、农业标准的制定与实施、农业质量认证体系、农业品牌建设、农业国际贸易、农业标准化效果、农业标准化评价等。 關於作者： 艾文喜，男，1963年5月出生，云南省昆明市宜良县人，毕业于云南农业大学，专科学历，农作专业，现工作于云南省昆明市宜良县农业广播电视分校，担任校长，高级农艺师。 其中，编写和审定过《果树栽培技术》《绿色高效实用蔬菜栽培技术》。组织过全县《农村实用技术培训》、《绿色证书培训》、《阳光工程培训》、《新型职业农民培育》项目，多次获得农业部、中央农广校、云南省农业厅、昆明市农业局、宜良县委县政府的表彰奖励。 目錄： 第一章农业标准化概述 第一节农业标准化的原理 第二节农业标准化的基本原则 第三节农业标准化的形式 第二章农业标准的制定与编写 第一节农业标准制定要求 第二节农业标准编写要求 第三章农产品生产标准化 第一节良种繁殖标准化 第二节果品生产标准化 第三节蔬菜生产标准化 第四节经济作物生产标准化 第五节设施农业标准化 第六节种植业标准化实例 第七节畜禽养殖标准化 第八节水产养殖业标准化 第四章农业社会化服务标准化 第一节农业社会化服务 第二节农业社会化服务标准化 第三节农业社会化服务标准化方法 第五章农产品品牌建设 第一节农产品品牌的概述 第二节农产品质量安全品牌认证概述 第三节无公害农产品品牌认证 第四节绿色食品生产的品牌认证 第五节有机产品的品牌认证 第六节农产品地理标志登记保护 第六章农产品质量安全生产技术 第一节农产品质量安全生产的影响因素与要求 第二节无公害农产品生产技术 第三节绿色农产品安全生产关键技术 第四节有机农产品安全生产关键技术 第七章农产品质量安全追溯管理 第一节农产品质量安全追溯体系的建立 第二节农产品质量监察体系的建立和实施 第三节农产品质量安全的追溯管理要求 主要参考文献 內容試閱： 前言 农产品的质量关系我国人民的身体健康情况，也对我国在国际上的农产品产业市场有着重大的影响，所以农产品的质量一定要合格，要符合农业标准化的要求。培育出健康的农产品，为我国的建设和发展多提供一份保障，让人民的生活更加地幸福安康。农业标准化有利于规范农产品的质量标准，让农产品的生产过程更有章法，生产的产品更有目的性。 本书侧重科技知识，兼顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知识。本书内容包括农业标准化概述、农业标准的制定与编写、农产品生产标准化、农业社会化服务标准化、农产品品牌建设、农产品质量安全生产技术、农产品质量安全追溯管理等。 由于编者水平所限，加之时间仓促，书中不尽如人意之处，恳切希望广大读者和同行不吝指正。 编者2019年5月

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