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『簡體書』真菌毒素生物脱毒技术研究

書城自編碼: 3389984
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 刘阳等
國際書號(ISBN): 9787030615220
出版社: 科学出版社
出版日期: 2019-06-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装胶订

售價:NT$ 806

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內容簡介:
《真菌毒素加工脱毒技术研究》主要介绍真菌毒素的生物脱毒技术,共分5章,包括真菌毒素简介及生物脱毒技术研究进展,益生菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用,真菌毒素降解微生物的筛选及降解机制,黄曲霉毒素B1降解酶的分离纯化及基因的克隆表达,玉米赤霉烯酮降解酶基因的克隆表达及应用。《真菌毒素加工脱毒技术研究》突出的特点是研究生物技术对真菌毒素脱毒的作用和原理,提供安全、可靠的脱毒方法。

 

 

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