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內容簡介： 本教材系山东省职业教育创新教材之一，共分十章，主要内容包括认识化学科学、物质结构基础、常见的无机物、常见的有机物、关注营养健康、保护生存环境等。本书采用任务驱动模式，将知识点融入任务分析和操作中，提高了教材的时代感、应用性和典型性，使学生在学习过程中，不仅掌握独立的知识点，而且能培养学生综合分析问题、解决问题的能力。书中配以相应的实验，实现教学做的统一。整体知识结构可为后续课程的学习奠定基础。

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