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內容簡介： 《广东茶叶技术》是作者及其科研团队近几年与广大茶企合作，针对广东茶叶生产、加工方面存在的技术难题而开展联合攻关研究成果的汇编，内容涉及茶叶资源收集与品种更新复壮、绿色高品质茶园建设与高效栽培管理技术、茶叶病虫害绿色防控技术、高品质绿茶红茶传统与现代加工技术。突出了内容的科学性、指导性和实用性，可满足不同读者的需求。更是茶叶科研与企业联合项目研究成果的总结，对广东茶产业的发展与科学开发利用具有现实指导意义。 關於作者： 黄亚辉，1969年生，湖南汨罗人，博士，教授、博士生导师。1989-2007年在湖南省茶叶研究所工作，任副所长。2007年调入华南农业大学茶学系，主讲茶树育种学、茶叶深加工等课程。主要研究方向：茶树资源与育种研究、茶叶深加工研究。中国茶叶创新联盟理事、中国乌龙茶协同创新中心岗位专家、广东省茶叶产业体系岗位专家。先后主持国家及省级重点项目多项，主持项目获省科技进步二等奖1项。发表中英文论文100余篇，出版专著《金秀野生大茶树》。

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